Рецепт за кување тестенина са поврћем свакако ће бити потребни од свих домаћица који желе да испробају неколико једноставних састојака како би направили прави деликат. Данас ћемо се упознати са начинима кувања и месних и вегетаријанских јела, што ће сигурно украшити било који стол.
Макарони са поврћем на италијанском
Састојци:
- макарони од дурум пшенице - 400 г;
- лук - 2 комада;
- патлиџан - 300 г;
- парадајз - 300 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- сир тврдих сорти - 40 г;
- сува трава - 1 кашичица;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Макарони се кувају у слану воду. Бојиљак је опран, очишћен и исечен у дуге сламке. Чоколада се чисти, дробљеним и помешаним са резанцима од јаја. Затим се оба састојка пржите у тигању, подмазаног биљним уљем и зачињеног уз помоћ зачина. Слане паприке су такође опране, очишћене, исечене у траке и пржене одвојено. Парадижник је ољуштен, ољуштен врело водом, посечен на коцке и стављен у посуду до бибера. Затим мијешајте све поврће и потресите биљем. Сада ставите тестенине и гурати све састојке још 5 минута. Прије сервирања додајте мало нарибаног сира на сваку плочу.
Тестенине са поврћем
Састојци:
- макарони од дурум пшенице - 350 г;
- парадајз - 3 комада;
- гранулат сирева - 200 г;
- крема - 100 мл;
- млеко - 1 стакло;
- јаје пилетине - 4 комада;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- суво биље - 1 тбсп. л .;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Укопати тестенине у слану воду и посути с уљима. Затим исперите парадајз, исеците на коцкице и испрате у биљном уљу 6 минута. Затим, у засебном посуду, мјешајте млеко, крему, скут, јаја, зачине и биљке, доведите све у хомогену конзистенцију. Образац за печење је подмазан биљним уљима, ширимо слојеве тестенина и поврћа, одозго сипамо резултујући крем сиреве. Затим пошаљемо лист у загрејаној рерни на 200 степени у трајању од 25 минута. После тога, печеница је украшена треснутим сиром, исечена на резине и послужена за сто.
Ово јело је савршено комбиновано са биљним резанцима и разним салатама, тако да он неће остати непримећен на шведском столу. Ако је уочи празника сва ваша кухињска опрема заузета - припремите тестенине са поврћем у мултиваркету, како не бисте мењали омиљено јело на нову.
Ако макарони са поврћем и сиром изгледа да нисте довољно хранљиви, проводите укусни експеримент, додајући мало омиљено месо. Може бити паста са поврћем и млевеним месом, димљеним месом и разним филетима.
Макарони са поврћем и месом
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- тестенине - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- слатка паприка - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- соја сос - 2 тбсп. л .;
- биљно уље - 4 жлице. л .;
- суво биље - 1 тбсп. л .;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Пилећи филе се одмрзава и пресеци на ситне комаде. Затим их испржите у тигању, подмазаном биљном уљу
Док је биљни део посуде замрзнут, припремамо тестенине у слану воду. Затим их исперите под хладном водом и мешајте са осталим састојцима. Последњи корак је додавање зеленила и омиљених зачина. После још 5 минута пржење тестенина са пилетином и поврћем спремне су!