Са појавом мултиварактера о пећи, генерално можете да заборавите, јер са овим кухињским уређајем можете пећи пите, кувати супе и чак кувати тестенине месом. Реч је о рецептима о другом о чему ћемо причати у овом чланку.
Рецепт за тестенину са месом у вишенамјенском
Састојци:
- говедина - 500 г;
- тестенине - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- печурке - 150 г;
- кечап - 2-3 тбсп. кашике;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Говедина (пожељно узимати месо), испирати, уклонити вене и вишак масти, исецкати на коцке. Кукуруз је такође фино исецкан, шаргарепа се утрља на великој груди, печурке су здробљене коцкама.
Укључујемо мултиварк у режиму "печења" и истопимо маслац у посуду. Пржите лук у уљима све до чистог, а затим покривајте шаргарепу и шампињоне, наставите са кухањем све док течност није потпуно испарена из печурака, а затим пошаљемо резано говедино на поврће. Пржење меса траје 7-10 минута, након чега можете додати со, бибер и кечап у посуду. Изаберите режим "Каљење" и заборавите на посуду за 1 сат.
Након звучног сигнала, обавештавајући о крају кувања, заспимо се месу са макаронима поврћа и све напунимо водом како би покривали садржај посуде. Остављамо јело "Стев" још 40 минута, а онда га послужујемо за сто.
Како кувати тестенине са месом у мултиварку Редмонд?
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мешавина италијанских биљака - 1 сат.
- млевено месо - 500 г;
- парадајз у сопственом соку - 1 пот;
- сол, шећер, бибер - по укусу.
Припрема
Сипамо лук заједно са белим луком и пржимо у маслиновом уљу у режиму "Пржење" (производ - "Месо") неколико минута, након чега додамо млевено месо и наставимо да кувамо још 20 минута. Након што је прошло време, додајте парадајз, биље и зачине на месо, сипајте воду тако да је месо прекривено прстима. Режим "Паста" смо поставили 15 минута. Након звучног сигнала, најављујући кључање воде, заспи у мултиваркастим тестенама и кувати до краја режима.
Ово јело чак не захтева сос, јер већ постоји. Све остало је да посути посуђе са малом количином доброг маслиновог уља и украсите здробљеним босиљом и нарибаним "Пармесаном". То су све пасте са месом спремне!
Макарони са месом у мултиваркету "Поларис"
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- млевено месо - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз у сопственом соку - 1 пот;
- суво црвено вино - 1/4 века;
- шећер - 1/2 тсп;
- Осушени оригано - 1/2 тсп;
- маслине;
- моззарелла;
- сол, бибер.
Припрема
Укључите "вруће" и залијете маслиново уље у посуду. Лук је фино исецкан и пржен у уље све до провидног. Након тога, додајте млевено месо, со и бибер, шећер, оригано, и сачекајте док се минерати не покупи. Када се ово деси, попуните месо вином и додајте парадајз. После обавештавања о крају кувања, готовим сосом померимо месо у засебну плочу.
У котлу кувамо литар воде (ово ће убрзати процес кухања тестенина у мултиварку), изаберите режим "Паста" у трајању од 10 минута, затворите мултивар са поклопцем и сачекајте да вода опет опере. Чим се врела вода (биће вам обавештена о промени боје индикатора на панелу), поново одаберите режим "Паста", поставите време на 15 минута и спавајте макароне.
Цоокове тестенине у мултиваркету отворите поклопцем, повремено мешајте, као да их кухате у пећи. Периодично уклоните узорак и чим тестенине буду спремне, ставите их на плочу, залијете сос, поспите с нарибаним качкаваљем и парче маслина.