Овај укусни хлеб, по правилу, служи јелима источне и индијске кухиње. Сама по себи је веома укусна и прозрачна. Можете га кувати за доручак. Ако имате хлебача, припрема неће бити тешко, пошто је рецепт за кукурузни хлеб за произвођача хлеба прилично једноставан.
Хлеб из кукурузног брашна - рецепт
Домаћи хлеб је увек много кориснији од продавнице. Овај хлеб из кукурузног брашна у хлебничару, мораће да пробају сву своју породицу. Нарочито је укусан са медом за јутарњи чај. Овај рецепт је намењен припреми круха кукуруза у Панасоник производјацу хлеба, ако имате други модел, а затим погледајте рецепт и покушајте направити такав третман у вашем уређају.
Састојци:
- пшенично брашно - 400 г;
- кукурузно брашно - 100 г;
- суви квасац - 2 тсп;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- вода - 370 мл.
Припрема
У посуду произвођача хлеба сипајте пшенично и кукурузно брашно. У једном смеру од брда брашна сипајте у сол и прелијте маслиново уље, с друге стране сувог квасца, на врху које сипајте шећер. Такође излијејте воду изнад соли. Поставите производјач хлеба за програм "регуларни хлеб", вријеме - 4 сата, величина - КСЛ, кора - средња. Када је хлеб спреман, ставите га на посуду и покријте ручником, тако да је стајао неко време.
Како пецати кукурузни хлеб с сиром?
Састојци:
- кукурузно брашно - 2 комада;
- пшенично брашно - 2 комада;
- кефир - 2 предмета;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 1 комад;
- соли - 1 кашичица;
- суви квасац - 2 тсп;
- шећер - 1,5 тбсп. кашике;
- сир - 200 г;
- мешавина италијанских биљака.
Припрема
У дубокој посуди комбинујте кукуруз и пшенично брашно. Додати со, суви квасац, мјешавина италијанских биљака (ако не пронађете смешу, онда само додајте одвојено - босиљак, тимијана, зелени лук) и нарибани сир. Све добро стави. Формирајте смешу из мешавине брашна и направите жлеб у средини, затим налијте маслиново уље и кефир у њега. Засежите тесто тако да пада од руку. Ако је потребно, додајте пшенично брашно. Покривајте посуду пешкирицом и поставите на топло место 40 минута да се направи тесто. После тога, поново га гнетите. Ставите хлеб у калуп, премазати, пробити неколико пута са виљушком, направити пар резова и оставити хлеб да се пије још 25 минута. Исперите хљеб загрејте на 200 степени и пеците хљеб на око 40 минута. Након истека времена искључите произвођач хлеба и оставите хљеб 10 минута.
Кукурузни хлеб на квасцу
Састојци:
- кукурузно месо - 150 г;
- пшенично брашно - 300 г;
- тамне меласе - 1 тбсп. кашика;
- пшенични квасац - 150 г;
- топла вода - 200 мл;
- соли - 1,5 тсп.
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Налијте кукурузно брашно у малу посуду, напуните топлом водом и покријте. Када се маса охлади на собну температуру, можете почети да гнетите тесто. У дубоку посуду излијејте пшенично брашно, додајте со, мешавину кукуруза, квасац, марелице и маслиново уље. Добро промешајте и гнетите тесто тако да се не држи руку. Ако се испостави крхка, додајте мало воде. Припремите тесто да се увалите у посуду, обмотите је у филм и оставите је за ноћ у фрижидеру, на доњој полици.
Сутрадан извадите тесто из фрижидера и пустите га топло на сат и по на топлом мјесту. Затим лежи на плочастој плочи и формира крушку тако што направи мали рез по њему. Дно контејнера за произвођача хлеба потроши с кукурузним брашном и ставите у себи свој хлеб. Покријте ручником и пустите да стојите око 2 сата. Пре печења посути врх хлеба водом. Пеците кукурузни хлеб на температури од 210 степени 50 минута. Првих 10 минута, периодично посипајте хлеб водом. Ставите хлеб на резну плочу и пустите да се охлади.