Скуид је приступачан и користан производ који позитивно утиче на тело и садржи протеине и витамине. Данас ћемо вам рећи како да кувамо лигње у павлаци и лук.
Рецепт за замрзнуте лигње у павлаци
Састојци:
- вода - 2 л;
- сијалица - 2 комада;
- охлађена лигње - 500 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- зачини;
- свјежи копер - 50 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Припрема
У врелу воду бацамо соли, пажљиво спустимо лигње трупа и обележимо тачно 1 минут. Онда их извадимо, опрати их хладном водом и уклонити филм, мрковаве стрелице и исецати морске плодове у прстење. Сијалица се чисти, урезана у коцке и спуштена у уљу. Додајте лигње, ставите киселу крему, баците зачине и утопите на средњем врућини 5 минута. Ми служимо спремљеној посуди хладно, украшавајући зеленилом копером.
Лигње са печуркама замрзнутим у павлаци
Састојци:
- лигње - 100 г;
- свежи шампињони - 30 г;
- сијалица - 1 комад;
- зелен - 1 гомилица;
- сир - по укусу;
- зачини.
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Сипке се чисте из филма, налијемо водом која је кључна и охладимо у ледену воду. Излучена лигње опрати, исецкати у траке и проширити на врућој посуди са уљима. После 5 минута, додајте им пре-веавед раи са печуркама, ставите павлака и зачине. Покријте поклопцем и утопите минималном ватром. На самом крају посути посудом рајсним сиром и сачекајте док се не топи, а затим му послужите за сто.
Пуњена лигње замрзнута у павлаци
Састојци:
- лигње - 6 комада;
- свеже печурке - 500 г;
- маслац - 50 г;
- јаје - 5 комада;
- сир - 200 г;
- зачини;
- црни лук;
- павлака - 500 мл.
Припрема
Трупови лигње се чисте и опере. Јаја се чврсто кувају и чисте. У маслацу, прођимо лук, плод. Овај пут, сјечите меленко, зеленило и јаја. Затим премешати све састојке и попунити лигње са надевом. Заштитимо ивице зубчицама, израђујемо обрађене предмете у Казаноку, напунимо павлака, сезоно зачињемо и гајимо 20 минута.
Лигње је замрзнуто у павлаци у мултиварку
Састојци:
- лигње - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- павлака је ниско-масна - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Очистимо сијалицу, срушимо прстење и ставимо је у посуду мултиварке. Залијте уље, укључите "Хот" и браон 5 минута с отвореним поклопцем. Прерађите трупове крушака пререзаних на прстенове, проширите на лук, мешајте и пржите неколико минута. Сезоно са зачини, поур павлака, изаберите програм "Куенцхинг" и припремите посуду 10 минута.