Скуидс на корејском - пикантно вруће предјело, које се може безбедно укључити како у празничном менију, тако иу свакодневној исхрани, квалитативно диверзификујући свакодневни мени. Поред одличног укуса, јело има значајну нутритивну вредност уз низак садржај калорија.
Како кувати лигње на корејском?
Уљане лигње на корејском језику припремају се од правилно куваних целих трупова, који су исечени и допуњени маринадом.
- Замрзнути иницијални производ се отопи, ублажи врело водом и очисти филм и вискера.
- Ставите труп наизменично у врелу воду 30 секунди, а затим уклоните буком.
- Лигње прстију или сламу.
- Припремите маринаду, на основу препорука одабраног рецепта. Напуните их лигњом и стисните неколико сати да бисте их импрегнирали.
Најједноставније лигње на корејском
Лигња на корејском језику је рецепт који не захтева пуно времена и енергије од домаћица, али истовремено даје одличан укус ако се правилно изведе са препорученим пропорцијама састојака за маринаду и основни састојак. Ако нема јабуковог сирћета, може се заменити белим вином.
Састојци:
- лигње - 1,5 кг;
- биљног уља, сојиног соса и јабуковог сирћета - 1 тбсп. кашика;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 3 зуба;
- со, коријандер, бибер и шећер - 1 кашичица.
Припрема
- Припремите и сјечите лигње.
- У сувом тепиху, сушите и пржите сусам.
- Сипајте уље, соја сос, сирће, додајте бели лук, со са шећером, коријандер и бибер.
- Сезоне са врућим маринадним морским плодовима.
- Оставите лигње у маринади на корејском на 2 сата и идеално ноћу.
Он од лигње на корејском - рецепт
Снацк од лигње на корејском, куван са следећим препорукама, испада да је зачињено и светло по укусу. Састав у овом случају допуњава се црним луком, што даје јату оштру и пријатну арому. Можете користити целу лигњу трупла, као и свеже замрзнуте резове.
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- биљно уље - 100 мл;
- соја сос, јабуков сирће и шећер - 1 тбсп. кашика;
- сусам, коријандер, паприка, бибер - 1 кашичица;
- бели лук - 5 зуба;
- црни лук - 1 комад;
- соли по укусу.
Припрема
- Припремите лигње, исећи их сламом, додајте лук.
- Пржите сусам, додајте преостале састојке за маринаду, загрејте се уз мешање, али немојте кувати.
- Сипајте маринаду на резане морске плодове са луком, мешајте.
- Оставите је од лигње на корејском најмање 2 сата.
Спици лигње на корејском - рецепт
Вентилатори врућих стартера воле оштар лигње на корејском, ако га кувате уз додавање дела мљевене чили или резане свеже плочице. Степен оштрине се може подесити променљивом количином адитива. Ако су трупови током разјашњења у топле воде имали времена да олакшају, они се не могу додатно кувати.
Састојци:
- лигње - 1,5 кг;
- биљно уље - 100 мл;
- јабуков сирће - 1 тбсп. кашика;
- сусам - 2 тбсп. кашике;
- со, коријандер, шећер, црни бибер - 1 кашичица;
- бели лук - 6 зуба;
- земља чили - 1-2 тсп.
Припрема
- Припремите и сјечите лигње.
- Пржите сусам, додајте уље и друге састојке, загрејте.
- Сипајте мешавину лигње.
- Оставите лигње оштро у корејском маринирани 4 сата.
Како се кува лигње на корејском језику?
Ако су на располагању лигње, онда од њих можете кувати једнако укусну корејску снацку, користећи препоруке из следећег рецепта. У овом случају, морате се придржавати незнатно другачије технике за припрему основног производа, али резултат без сумње ће покрити све трошкове рада.
Састојци:
- панталоне лигње - 1 кг;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље - 70 мл;
- сирће 9% - 1 кашичица;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2-3 зуба;
- црвени, црни бибер, со - по укусу.
Припрема
- Сваки панталок се уклања тамним филмом с једне стране, а други.
- Ставите производ у одговарајућу посуду, залијте водом за кухање, премешајте 2 минута, а затим сипајте топлу воду и хладите.
- Пробијте маса рукама, правите кретања као да перете ручну одећу.
- Оперите рипаке и поновите циклус топлом, хладном водом и "прањем" још два пута.
- Пржите лук у уљима, додајте сусам и друге састојке, топло и просипајте до пипака.
- Одговарајте лигњима на корејском језику у маринади 3-4 сата.
Лигње на корејском језику са шаргарепом
Укусна лигња у корејском стилу са шаргарепом. Пречишћени поврће се претходно очисти и бруси на посебној груди са дугачком сламом. За још деликатнији укус, маса шаргарепа додатно се слијева, трља рукама, пусти да стоји 30 минута, а затим стисне вишак сокова.
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- шаргарепе - 4 комада;
- биљно уље - 70 мл;
- соја сос, јабуков сирће, сусам и шећер - 1 тбсп. кашика;
- коријандер, паприка, бибер - по 1 тсп;
- бели лук - 5 зуба;
- соли по укусу.
Припрема
- Припремите лигње и шаргарепу.
- Пржите сусам, додајте преостале састојке, загрејте, али не кувајте и сипајте врућу смешу у базу за снацк.
- Оставите лигње и шаргарепу на корејском неколико сати.
Лигње на корејском језику са поврћем
Припремите лигње на корејском с црним луком, бугарским бибером и шаргарепом и могу бити у тегли без потребе за продужењем качења. У овом случају, трупови треба само очистити и исецати свеже, без претходно вриштања. Пропорције компоненти могу се мењати по сопственом нахођењу.
Састојци:
- лигње - 0,5 кг;
- Бугарска слатка и врућа паприка - 1 ком.
- корење и лук - 1 ком.
- биљно уље - 40 мл;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- соја сос и вода - по 50 мл;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 зуба;
- шећер смеђа - 1 чајна жличица.
Припрема
- У воксу, вегетативно и сусамово уље се загрева.
- Ставите алтернативно са интервалом од 2 минута слатким бибером, корењем, луком, чили и белим луком.
- Додајте тестенину, сојину сосу, шећер, воду, паприкаш 10 минута.
- Положите лигње, кухајте 2 минута, уклоните са топлине.
Лигњи на корејском соја сосу
Маринирана лигња, рецепт на корејском језику која ће бити представљена следеће, стиче се препознатљив оријентални укус употребом импресивног дела сојиног соса. По жељи, мало киселог и гризираног корена ђумбира може се додати у мешавину киселина за пикантност.
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- шаргарепа - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - 120 мл;
- соја сос - 200 мл;
- Корејски зачини за салату - 1-2 тсп.
- соли по укусу.
Припрема
- Припремите лигње, исеците.
- Мржите корење, додајте со, оставите 30 минута.
- Повежите шаргарепу без сокова, лигње и лукове половице прстена, додајте соја сос, бутер, зачине, мијешајте.
- Након 12-16 сати, лигње на корејском језику може се узорковати.
Рецепт за лигње на корејском са пиринчаним сирћетом
Припрема лигње на корејском језику према слиједећем рецепту подразумијева кориштење пиринчаних сирћета, који ће дати снацку пријатну киселину и изворни укус. Предложени лаконски састав маринаде може се проширити додавањем корејских зачина или једноставно коријандера.
Састојци:
- лигње - 1,5 кг;
- биљно уље - 30 мл;
- соја сос, пиринач сирће - 1 тбсп. кашика;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 3 зуба;
- со, бибер и шећер - за 1 кашику или по укусу.
Припрема
- Припремите и сјечите лигње.
- Суви и браон сусам.
- Додајте маслац, соја сос, бели лук, сирће и друге адитиве, загрејте, лигните у лигње.
- Оставите лигње на корејском у фрижидеру 4 сата.
Пуњене лигње на корејском
Укусне лигње на корејском језику, кувану у потпуности с пуњењем шаргарепе и пиринча, може се послужити сосним сосом или другим укусним додатком по вашем укусу. Састав пуњења складно је допуњен прженим печуркама. Поред тога, да бисте добили више задовољавајућу верзију, можете додавати кувана јаја до пуњења.
Састојци:
- лигње - 3-4 комада;
- корење на корејском - 250 г;
- кувани пиринач - 1,5-2 чаше;
- биљно уље - 50 мл;
- со, бибер, коријандер, зачини;
- сојин сос за послуживање.
Припрема
- Чишћење лешева сечених, спуштених на минуту у врели води.
- Умешајте корејску шаргарепу и кувани пиринач, додајте со, зачини, коријандер по укусу.
- Попуните труп с лигњама, исеците зубчастом пастом и пржите уље на минуту са обе стране.
Похована лигње на корејском - рецепти
Апетизирајуће пржене лигње на корејском може постати не само независна слана ужина, већ и одличан додатак крушку од пиринча. У овом случају, лигње се пржимо заједно са компонентама маринаде и не захтевају прелиминарно варење. Уместо белог вина, можете додати риж сирће по укусу.
Састојци:
- лигње - 700 г;
- корење - 1-2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 5 зуба;
- чили паприка - 1 ком.
- бело сухо вино - 30 мл;
- сусамово уље - 20 мл;
- со, бибер, коријандер, соја сос.
Припрема
- Исеците свеже лигње, мешајте са шаргарепом, луком, чили и белим луком.
- Додајте преостале састојке маринаде, оставите 2 сата.
- Ширите маса на врућем тепсију и пржите док влага не испарава.
Темпура од лигње на корејском - рецепт
Темпура од лигње на корејском је аппетизирајућа слана ужина која се служи сосним сосом или смешом направљеном од 100 мл маслиновог уља, штапом морске соли и три чесна чесна, бацајући састојке у блендер. Важно је кухати тигањ непосредно прије термичког третмана.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- Сол, паприка, коријандер, лимун сок - по укусу;
- пенушава минерална вода - 300 мл;
- жоље - 2-3 комада;
- лед - 10-15 коцки;
- брашно;
- биљно уље - 1 литар.
Припрема
- Скуидс се чисте, прережени на прстима, сољени, попари, ароматизовани са коријандром и лимуновим соком, остављени сат времена.
- Јоливи и вода се мешају, додају се лед и брашно, брзо се мијешају све док тесто не буде више тесто дебље него на фриттерима.
- Потопите у обрве лигње, пржите у врућем уљу, проширите се на салвете.