Посуђе са лавашем није само једноставно и брзо, већ је и веома укусно. Постоји пуно опција за њихову припрему. У наставку ћемо дијелити рецепте лавасх ролл-а са ручним штаповима.
Рецепт за лавасх ролл са краковима
Састојци:
- листови од лавасх-а - 2 комада;
- кувана јаја - 3 комада;
- Цраб стицкс - 240 г;
- сир сирева - 220 г;
- мајонез 67% садржаја масти - 30 г;
- Зелени копер - 40 г.
Припрема
Листови лаваша пресечени на пола. У једном делу користимо сиреви и копер. Поставили смо други део листа и опет намазали сира, а на врху поставили смо резане крабрене штапове. Лезили смо на треци дио пита хлеба, опет размазали сиром и посипали јајима, натопили на грубо. На крају, покријте са последњим комадом лаваша, који је подмазан мајонезом и исецканим срезаним копером. Формирамо ролну и уклонимо га намакамо, или на балкону, ако је у зими, или у фрижидеру. После тога смо га исечили и служили столу.
Припрема лавасх ролера са штаповима са раковима
Састојци:
- танки лаваш - 3 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- јаја - 3 комада;
- сир - 240 г;
- мајонез - 110 г;
- Цраб стицкс - 230 г;
- зелени копер - 70 г.
Припрема
Сир млевите на длаку, додајте здробљени лук и добро мешајте. Са танковим резом резани крабови. Кувана јаја су исечена и помешана са копером. Први лист лавасх-а је подмазан мајонезом и на њега стављамо ракове. Покријте и са другим листом, примените мајонез и сирите сир са луком. Покријте са последњим листом лаваша, покривајте га мајонезом и ширијте нарибано јаје и зеленило. Формирамо ролну и уклонимо га да импрегнирамо сат на хладном месту.
Лавасх шницла са ручним штаповима
Састојци:
- лавасх - 1 комад;
- мајонезни леш - 110 г;
- краби - 220 г;
- црни лук - 30 г.
Припрема
Лукови и краставци су мали. Додајте поврће мајонез и добро се мешајте. Лист Лавасх шири смешу и прави ролну. Пре него што послужите, пустите га да се напуни сат на хладном месту, онда ће сам лаваш добро исперити, а ужину ће се боље окусити.
Укусна лавашица са роковима са раковима
Састојци:
- краставци - 230 г;
- кобасица од сира - 220 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- Масло - 110 г;
- мајонез;
- танки лаваш.
Припрема
Кобасица и мало замрзнута раковица држе три на грудима. Повезујемо ове састојке. Додајте њима сломљеног лука и раменог путера. Масу попуњавамо мајонезом и добро се мешамо. У танак слој стављамо наљепницу на листу пита хлеба и формирамо ролну, обмотимо је филмом и ставимо је на хладно место. Прије подношења филм се уклања, а ролна се сјече по поруџбини.
Лавасх ролл са краковима и Пекингским купусом - предјело
Састојци:
- танки арменски лаваш (листови) - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- краставци - 170 г;
- кобасице - 3 комада;
- јаја - 3 комада;
- купус Пекинг - 300 г;
- мајонез;
- зелен.
Припрема
Чврсто кувана јаја и штапићи од раковице су срушени. Додамо фино сецкане зеленице (најприкладнија је комода), нарибан сир, здробљени бели лук, мајонез и добро га мијешајте. Лавасови листови су замазани са резултујућом смешом, одозго ширимо исецкане пекиншке купус и крабе штапиће. Искључите чврсту ролну. И последњи додир - пре него што напуните ролницу, потребно је да стојите на сат 2 у фрижидеру. Онда ће се испразнити стварно натопљено и невероватно укусно. Бон аппетит!