Одговор класичним америчким цхеесецакес и италијанским пите са рицотто-ом може бити жвакање, познато свима од детињства. У зависности од ваше исхране, можете припремити класични печен качкаваљ са масним шећером, шећером и жуманцима, или њеном дијетном верзијом са медом, ниско масним сосом и протеином. У овом материјалу, хајде да разговарамо о гурманима с грожђем, а можете да мењате представљене рецепте по свом нахођењу.
Кухињски сир са грожђем у пећници
Врло укусна сапуница са грожђем се добија ако, прије кувања, намотате суво воће у луку или рум. Наравно, такав производ се не препоручује деци, али одрасли ће сигурно ценити деликатни укус доброг алкохола и његове ароме.
Састојци:
- розине - 245 г;
- луковито вино или рум - 75 мл;
- скут - 780 г;
- павлака - 420 г;
- гранулирани шећер - 215 г;
- јаја - 2 ком.
Припрема
Сат пре припреме, сипајте грожђице румом или луком. Припремите апарат за печење тако што ћете га покривати пергом тако да затвара шав на дну и зидове. После свих припремних поступака, остаје само да се направи печеница: бичите сир са павлаком и јајима, сипајте у шећер (или додајте још један слаткиш по укусу), а затим поново поновите бичеве. У финалу, додајте грожђе натопљеног алкохолом, дистрибуирајте у смешу и сипајте све у калуп. Поставите тепсију у загрејану пећницу од 160 степени у трајању од 1 сата и 20 минута, и пустите да се хлади пре хладјења.
Да би текстура тепиха била разноврснија, песковит колач на бази ће помоћи да се креира, пре наношења масе самог, дно калупа може бити прекривено крупним колачићима.
Касерол из масе цурде са сувим грожђем
Најнежнији и лагани лигњи се добијају из хомогене грудве или мешавине са киселим кремом / кремом, али можете скратити време за трљање сира и мешање са другим млечним производима ако користите грудо са грожђем као основицом посуде.
Састојци:
- качкаваљ са грожђем - 640 г;
- гранулирани шећер - 65 г;
- јаја - 2 комада;
- Примарни мушкатни орах, цимет - 1/2 чајне жличице.
Припрема
Обришите пар јаја на цурд и додајте зачеће. Ако је маса сама по себи слатка, онда нема потребе додатно додати заслађиваче, у супротном мало шећера неће болети. Покривајте лист за печење са пергаментом и излијете смешу за тепсије. Ставите облик у загрејану рерну и оставите је 40 минута. После тога, посуду треба хладити пре сечења, јер је довољно један сат, ако планирате да сервирате топло, али ако је потребно, посуду можете поставити у фрижидер.
Кексер са кромпиром са грожђем може се направити у мултиварку по овом рецепту, у ту сврху је прво неопходно добро подмазати посуду, сипати смрзну смешу и оставити да се кува на "Баке" око сат времена.
Кухињски сир са грожђем - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 870 г;
- павлака - 115 г;
- маслац - 65 г;
- гљива - 35 г;
- гранулирани шећер - 75 г;
- гомила грожђа.
Припрема
Удвостручите првих пар састојака и додајте крух. Оставите ману да напуни пола сата, а након неког времена сипајте уље и додајте шећер. Опечите грожђице и додајте га у смеду. Расподјела будућег тепсија у масном облику и ставите је у загрејану рерну до 185 степени у трајању од 45-55 минута или док се не загрејате.