Нудимо једноставне и истовремено оригиналне рецепте за припрему невероватно укусног посластице, што ће бити врло корисно за чашу чаја или кафе. Деликатан укус десерта-банане ће се свидети и слатким зубима и онима који нису посебно заинтересовани за ову врсту јела.
Кућански сир и десерт банане - рецепт без печења са желатином
Састојци:
На основу:
- кекси од кекса - 375 г;
- Маслац - 160 г;
За крему:
- качкаваљ - 475 г;
- банане - 2 комада;
- лимунов сок - 60 мл;
- крем 10% - 220 мл;
- шећер у праху - 50 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- желатин инстант - 1,5 тбсп. кашике;
- једна банана за декорацију;
- лимуна за украшавање.
Припрема
Приликом припреме дезерта, ставите крупицу са мекором у посуду блендера и претворите га у мрвицу. Затим додајте омекшано маслац и уништите све док се равномерно не распадне међу мрвице. Тада покривамо демонтажу форму папилом за пергамент, изложимо пешчану масу уље у њој и добро га исперите. После тога покривамо форму филмом и поставимо је неко време у фрижидеру да се замрзне.
У међувремену, инстант желатин натопити у 150 мл вруће воде и стално мешати док се потпуно не раствара. У посуду блендера стављамо банане, ољуштавамо и разбијамо их у фрагменте и посипамо лимуновим соком, остављајући једну жлицу за декорацију. Додамо и шећер, ванилин шећер, шећер у праху, прелијемо крему, остављајући једну жлицу. Масу ударимо у униформно глатко стање и, без заустављања рада блендера, сипамо у мали део раствореног желатина, остављајући и једну жлицу.
Извадимо образац из фрижидера са подлогом десерта, залијемо у њега припремљену мешавину банане-скута и поново ставимо у фрижидер ради потпуног кашаљања.
Када је десерт замрзнут, ставите претходно ољуштену банану са врха и исећи га лимуном. Мијешајте лимунов сок, крем и желатин преостале и залијепите банане са постољем добијеном тако да не затамне. Поново ставите десерт у фрижидер један сат и можемо га извадити из облика и уживати.
Кухињски сир и десерт банане у пећници
Састојци:
- качкаваљ - 490 г;
- банане - 3 комада;
- јаја - 3 комада;
- пшенично брашно - 160 г;
- шећерна ванилија - 20 г;
- прах за пециво - 20 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- маслац - 25-30 г;
- шећер у праху.
Припрема
Смрзнути кремасту маслацу у посуду са шећером, додајте мало претучена јаја и поново жвакајте док не глатке. Сада уђемо прелиминарно прешло брашно и прашак за пециво и мешамо меко тесто. Ми га дистрибујемо на дну слоја са подмазивањем, формирајући стране.
Додајте јаја, ванилин шећер, ољуштене и нарезане банане и поново ударите масу са мешачем све док се не постигне глаткост и једноличност.
Сада сипајте резултујућу смешу са цурдом и бананом на тесто у облику и ставите га на средњи ниво који је загрејан до пећнице за 180 степени. За четрдесет и педесет минута десерт ће бити спреман. Дај му
Исти десерт са бананама може се припремити иу мултиваријантном облику. Да би то урадили, користимо мултицастри као облик, а користимо функцију "Бакинг" за печење. У зависности од капацитета уређаја, време печења може да варира од четрдесет до шездесет минута.
Користите десерт банане-качкаваљ, обично у хладном облику, јер је веома тешко извући у топлој форми од облика или капацитета мултиваркера, без повреде интегритета. Због тога је боље сачекати комплетно хладјење деликатеса.