Не знате шта пецати на прослави? Нудимо вам неколико рецепата торте са кремом .
Чоколадни колач са кремом
Састојци:
- шећер - 1 комад;
- млеко - 1 ставка;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- какао - 4 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика;
- пшенично брашно - 1,5 комада;
- јаје - 3 комада;
- ванилин.
За крему:
- млеко - 500 мл;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 0,5 комада;
- ванилин;
- Масло - 100 г.
Припрема
Јаја су претукла у бујну пену са шећером. Затим сипајте уље и млеко, промешајте кашиком. Затим постепено залијемо брашно, помешамо с какао и прахом за пециво. Ми гнетимо хомогено тесто, налијмо је у мазну шољу мултиварк-а и поставимо режим "Бакинг" на апарат. Чоколадни бисквит кувамо 80 минута, а након звучног сигнала пажљиво извадимо из посуде и оставимо да се охлади.
Затим идите у маст: баците јаја брашном и сипајте чашу хладног млека. У одвојеној тепишту, преостало млијеко сипајте гранулираним шећером и стално га мешајте у танку косу у мешавину јаја. Донесите крему на мали ватрицитет све до густог, мало хладног, ставите меко кремасто уље, ванилин и темељито промешајте миксером. Бисквит се пресече на пола и масти колаче са кремом. Ми украшавамо врх богатства црном кексом и уклонимо спремно укусно торту са кремом у фрижидеру неколико сати.
Спужва торта са кремом
Састојци:
За тест:
- шећер - 1 комад;
- јаје - 4 комада;
- брашно - 1 тбсп.
За крему:
- млеко - 500 мл;
- жуманца - 4 комада;
- шећер - 200 г;
- ванилин;
- брашно - 80 г.
За сируп:
- шећер - 0,5 комада;
- вода - 0,5;
- цримсон сируп - 2 супене кашике. кашике;
- млечна чоколада - 50 г;
- свежа јагода - за декорацију.
Припрема
Разбистите смеће са миксером, а затим, без заустављања бичања, сипајте шећер, брашно и додајте жуманце. Готово тесто се сипа у калуп, подмазан са кремастим путером и пеци 40 минута у пећници на 180 степени. Млеко је кључање. Жумице се млевене шећером, ванилином и брашном. Сада нежно сипајте вруће млеко, запалите се и кувајте, мешајући, све до дебела.
За припрему сирупа шећер се помеша са топлом водом и додају сируп од малине. Спремна торта се охлади, пресечена на пола, натопљена у сируп и подмазана са пуно мастила. Ми украшавамо торту са јагодама, потресемо рашћетом чоколадом и честимо неколико сати у фрижидеру.
Торта "Ризхик" са кремом
Састојци:
- брашно - 3,5 предмета;
- маргарин - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 комад;
- сода - 1 кашичица.
За крему:
- шећер - 1,5 предмета;
- млеко - 1,5 комада;
- јаје - 3 комада;
- Маслац - 250 г.
Припрема
Половина млека је добро претучена шећером и јајима, а друга се сипа у канту и ставља на ватру. Када се млеко врео, пажљиво га ставите у мешавину јаја и кувајте до густог мешања. Затим хлади крему у топло стање, ставите меки путер, вадите и очистите у фрижидеру.
За тест, узмите крем маслац, растопите, додајте шећер, мед, сода и пилеће јаје. Сви пажљиво мешајте, доведите до вреле и кувате на ниској врућини 2 минута. Затим сипајте у брашно, гнетите и поделите тесто на 8 делова. Свакако изједначите и пеците у загрејану пећницу
Док је колач топло, нежно сјечите ивице плоче да бисте добили глатки круг. Исеците оштрице у блендер или их увијте помоћу ваљкасте плоче. Добијена мрвица ће нам бити потребна за касније украшавање торте. Дакле, када се све колаче пече, почните да састављате "Црвени". На равном јату поставите прву торту, покријте га кремом, а затим другу, трећу, итд. Пажљиво мазите ивице и горњи део удубљеног колача с кремом, а потом потресите кувану делицасту с мрвицама.