Још једном доказујемо да печење није тако тешко као што мислите.
Данас вам предлажемо да пеците пита од вишње за врло једноставан рецепт. Као пуњење класичних посластица, можете користити и свеже, смрзнуте и чак конзервиране бобице - у сваком случају ће бити укусно.
Једноставна пита са вишњама
Састојци:
- брашно - 120 г;
- шећер - 75 г;
- наранџасти лупак 1;
- прах за пециво - 5 г;
- маслац - 70 г;
- млеко - 120 мл;
- јаје - 1 комад;
- трешње без камења - 3 тбсп.
Припрема
Овај рецепт се не разликује много од других рецепти пите на бисквит основи. Прво што треба урадити јесте комбинација свих сувих састојака: брашна, лука, прашка за пециво и шећера. Одвојено, вадите течност и уље, а прво уље собне температуре мора се претворити у ваздушну крему, а затим додати млеко и јаја.
Даље, састојци из суве смеше се комбинују са ватреним маслацем и додају се трешње тесту. Није лако, зар не? Све што остане је да се смеша уложе у калуп и ставите га на печење на дужини од 180 степени 40 минута.
Прашкасти вишња с пастутом
Састојци:
- конзервисана вишња - 525 г;
- готови љешњак - 350 г;
- маслац - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер за прскање.
Припрема
Док се пећница загрева до 190 степени, исперите комад лишћем пецива и покријте га одабраним обликом. На врху слојевите базе постављена конзервирана вишња. Као пуњење за питу, најбоље је изабрати џем или дебео џем тако да се током процеса печења вишак влаге не упија у тесто, што га чини лепљивим. Ставите бобице на врху бобица. Преостали комад теста и покривајте форму са горњим врхом, пажљиво раздвојите ивице. У средишту горњег колача направите рупу, а сам тесто с прешутним јајима и посипајте шећерне кристале. Испечите колач са вишњама за овај једноставан рецепт који вам треба око 20 минута.
Пита са вишњама на јогурту
Састојци:
За пуњење:
- гранулирани шећер - 60 г;
- скроб - 5 г;
- трешња без камена - 3 1/2 предмета;
- лупите 1 лимун.
За тест:
- брашно - 320 г;
- гранулирани шећер - 40 г;
- маслац - 220 г;
- кефир - 120 мл.
Припрема
Док се пећ се загреје до 200 степени, кувати тесто. У ту сврху мешајте шећер и брашно заједно, додајте ледено хладно уље у суву смешу и срушите све у мрвицу. Баци кросхер с кефир и сакупите га у цом, покријте га филмом и оставите га у фрижидеру.
У међувремену, додајте трешње и шећер у посуду, ставите будућу посуду на ватру. Када су јагодама дозвољене сокове, испарити га на пола и премешати преосталу течност са ломом и скробом.
Испрати тесто, ставити пуњење у центар и сакупити ивице врећом, без лепљења заједно. Стави торту 40 минута.
Пита са вишњама, ананасом и бадемима: једноставан рецепт
Једноставнији рецепт од ове пите једноставно не постоји: комбинујте све састојке за пуњење заједно, ставите га у облику и потресите брашном. Савршена слатка снацк у журби!
Састојци:
- брашно - 240 г;
- шећер - 160 г;
- прах за пециво - 7 г;
- млеко у праху - 70 г;
- конзервирани ананас - 450 г;
- џем вишње - 220 г;
- маслац - 110 г;
- кокосови оштрици - 40 г.
Припрема
Комбинирајте шећер млеком у праху, брашном и праху за пециво. Исперите маслац и сипајте преко суве смеше, темељно мешајте.
Додајте конзервираног ананаса заједно са соком у калуп одабран за печење. Додајте у ананас џемове од вишања, кокосове опеке и све заједно. Покривајте пуњење воћа и јагодичастог меса са мрвицама и ставите колач у пећницу 40 минута на 180 степени.