Предлажемо вам да припремите кекс с кукурузом. То ће подићи своје расположење топлом сунчевом светлостом и дивним богатим укусом, како у летњем јутру, тако и на хладним, досадним зимским вечерима. Можете га послужити чајом, кафом, млеком или какаоом.
Кекси из кукурузних крушака
Састојци:
- кукурузни круп - 175 г;
- пшенично брашно - 175 г;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- сол - 1 пинцх;
- Маслац - 185 г;
- гранулирани шећер - 175 г;
- јаје - 2 комада;
- поморанџа - 1 тсп.
Припрема
Прикључујемо преплаћено брашно, прашак за пецат, со и кукурузне кашике, по жељи, млевену у млину за кафу, тако да се грундирање зрна на зубима не осети у готовом производу. У другом контејнеру, млевите благо маслац са шећером и поморанџицом и уђите у једно јаје, лагано бријање. Затим сипајте мало претходно припремљене суве мешавине, мијешајте хомогено тесто. На пергаменту који је обложен уљем, подмазан листом за печење, изложе се мало маса која се добија, благо одступајући једни од других, као када се печени колачићи повећавају у величини. Печите на 200 степени до златно браон.
Кекси из кукурузних пахуљица са орасима
Састојци:
- кукурузне пахуљице - 300 г;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- шећерна ванилија - 10 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- беланчевине - 2 комада;
- орах - било 100 г.
Припрема
Кукурузне пахуљице су сложене на било који погодан и приступачан начин, додају прах за пециво и ванилин шећер. Одвојено пребијте беланчевине с гранулираним шећером, додајте им суву мешану смешу и мешајте. Сад постављамо кашичицу са резултујућом масом у силиконским калупима или на маси премазана уљима и пециву подлогу обложеном папиром папира и кувамо у загрејаном пећници до 200 степени док се колачићи не смеју окопати.
Спремни колачићи из кукурузних пахуљица пустили смо да се охладимо и послужимо за столом.
Кекси из кукуруза без печења
Састојци:
- Кукурузне палице - 200 г;
- кондензирано млеко - 1 пот;
- маслац - 150 г;
- мед - 1 кашичица;
- кокосов или чоколадни чипс - 50 г.
Припрема
Кукурузни штапићи су срушени с котрљајућом игло и сипали у посуду. Затим додајте кондензовано млеко, омекшано маслац и мед и мешајте тесто. Из њега формирамо лоптице, потопимо га у кокосове или чоколадне чипове и ставимо у фрижидер два или три сата. Готов укусни кукурузни кекси за децу и одрасле су спремни. Бон аппетит!