Понекад чак и једноставни хлеб постане досадан и желите нешто посебно. Могуће је диверзификовати мени сервирањем не само хљеба, већ и белог лука. Постоје различити начини прављења овог укусног третмана. Желимо да вам понудимо и брзе и сложеније.
Како направити лук од лука?
Овај једноставан рецепт ће вам помоћи када је кратко вријеме, али желите да пошаљете нешто необично за сто. Како брзо кувати крух лука, не постоји ништа компликовано. И видећете себе.
Састојци:
- Француски багет - 1 ком.
- маслац - 150 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- першун.
Припрема
Уље добро трља са луком и сецканим першуном. Багета се коси на косу, отприлике 1-1,5 цм дебљине. Сваки комад је подмазан са обе стране и пажљиво сабира назад багу, завити у фолију. Печите у загрејаној рерни на 200 степени, око 7-10 минута. Последњих 2-3 минута можете мало отворити фолију како би хлеб био смеђи.
Крух лука у хлебу
Овај хлеб се такође зове италијански језик. Одличан је за било који празнични сто. Посебно укус који има када је вруће, па покушајте да га испечете пре него што послужите.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- маслине (сецкане) - 100 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- вода - 300 мл;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- квасац;
- соли.
Припрема
Квас се раствара у малој количини воде, пожељно топло. Оставите да пуни 15 минута. Да би квасац постао бржи додајте шапу шећера. Сипати воду у посуду произвођача хлеба, затим маслиново уље. Чесен се стисне и додати заједно са маслинама у води, излије квасац и на крају додати брашно. Хлеб ће бити спреман за 3 сата. И да би је било боље, користите брашно различитог млета. Додајте мало соли брашном.
Сир и бели лук
Састојци:
- бела лоаф - 1 комад;
- маслац - 150 г;
- сир (чврста) - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелен.
Припрема
Маслац, омекшајте, додајте здробљени лук и сир, нарибани на финој груди. Добро се мешај. Лепо исећи зеленицу и додати уље од белог лука. Хлеб исећи на резанце дебљине 1 цм и проширити путер. Хлеб поставите на папир за печење прекривен папиром за печење. Пећница загреје до 200 степени и пеке у њему 15 минута пре хрустљавог кору.