Кромпир са луком, куван у пећници, је изненађујуће укусан и крхко, са карактеристичним зачинским укусом лука и зачина. Ово јело ће савршено украшити било који стол и неће вам донети много времена и енергије. Хајде да већ узмемо са собом неке оригиналне рецепте за кување ове једноставне, али истовремено прилично укусног јела.
Кромпир са рузмарином и белим луком
Састојци:
- мали свежи кромпир - 1 кг;
- бели лук - 10 зубаца;
- маслиново уље;
- рузмарин - 2 гране;
- зачини.
Припрема
Опрати смо кромпир, узети три три четкице, ставити их у посуду, залити скоро кључање воде до врха, затворити поклопац и кувати точно 5 минута. Онда га баци у циркулац и остави је да одлети. После неког времена, кромпир померимо у велику посуду за пециво, обилним водом са маслиновим уљем, потресемо листовима розмарина и соли. Чланци од чесна, не чишћење, пресечени на пола, сложени између кромпира и пеците 30 минута у загрејаном пећнику на 180 степени, док се не кувају и не појаве на хрустљавој корици кромпира.
Кромпир пече са белим луком у пећници
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- зачини.
За допуњавање горива:
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- зелени копер.
Припрема
Кромпир се очисти и исећи великим лонгитудиналним лобулама. Положимо фолију фолијом, положимо кромпир у један слој, додамо му мало соли и потресемо га уљима. Печите у врућој рерни на температури од око 180 степени. Без губитка времена очистимо бели лук, пустимо га преко штампе, мијешамо га сољем, сецканим свежим биљем и биљним уљем. Припремљени кромпир стављамо на посуду, залијевену богато припремљеним облачењем и добро мешамо. Покријте све са поклопцем и пустите да јело буде стрмо и умијешајте са укусом белог лука.
Кромпир с сиром и белим луком у пећници
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- крем сир - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- павлака - 200 мл;
- зачини;
- зеленила копер, першун - по вољи.
Припрема
Кромпир се очисти, опере и исечи у мале кругове. Додајте мало биљног уља, потресите сољем, зачињене биље и зачине. Ми све темељно мијешамо и стављамо га у посуду за печење. Чесен се чисти, прођемо кроз дробљеницу, комбинујемо је са павлацем и проширујемо облоге за кромпир. Испружили су сирове три до мале тхероцхке, посути их нашим јело, и шаљемо посуду у грејну рерну. Печемо кромпир са белим луком на 160 степени око 50 минута. Готово јело посејано фино исецканим свјежим биљем и послужило за столом!
Кромпир пече у пећници сланином и белим луком
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- слана сланина - 150 г;
- соли - 5 кашичица;
- бели лук - 5 зубаца.
Припрема
Кромпир се добро опере, мало осуши и пресече на половине. Сало се чисти од вишка соли и разређује се резањем, дебљине 3-5 милиметара. Чесен чист, стискати се преко штампе. Сада узми пола кромпира, потопите је у сол и трешите другима с стискањем лука, а између њих стављамо слој масти.
Тада је сваки кромпир умотан у 2 слоја у фолију. Ако печете поврће у угљевима, требат ће вам 3-4 слојева фолије. Распири га на плочицу за печење и ставите у загрејану пећ за 180 степени 40-50 минута. Спремност печеног кромпира са белим луком се проверава чопичем, ако лако уђе у кромпир, тада је спремно спремно.