Пеацх је јужно воће, које има дивну арому и јединствени укус. Има нежну и сочну целулозу, богату витаминима и храњивим материјама.
Од брескве мозете кувати укусни компот . Воће за њега могу се узимати са каменом или без њега, а без њега. Али да бисте дошли до истински интензивног пића, с лаганом хладом бадема, можете у компоту брескве с каменом. Такође, након што проведете мало времена у лето, можете уживати у укусном укусу овог воћа и пити из ње током целе године припремајући компот за зиму.
Како пити цомпоте брескве каменом за зиму?
Састојци:
Израчун за једну три литарску теглу:
- Брескве с каменом - 1,6 кг;
- гранулирани шећер - 0,45 кг;
- вода филтрирана - 2,3 литара.
Припрема
За очување компата брескве за зиму, погодна су мирисна, зрела и истовремено довољно еластична воћа. Након избора достојанствених примерака, ми их опере веома пажљиво, покушавајући да уклонимо максималну космичност која је инхерентна у њима, и да се осуше.
Банке се опере сода и топле воде, а потом се параноје над врелој води десет минута. У њих смо ставили припремљене брескве, испуњавајући "на хангару". Филтрирана вода се загреје до врућине, попуњава воће, покрива тегле са стерилним поклопцима и остави двадесет минута, прекривено ћебетом.
На крају времена, течност се сипа назад у посуду, сипао шећер и загрејан до кључања. Добијени шећерни сируп се пуни теглама, ваљаним са поклопцима и ставља под топло одећу за самотерилизацију и пре хлађења, окрећући лименке наопако.
Овакав компот мора бити разблажен да се укуса са кувано водом пре употребе, јер је прилично концентриран.
Како припремити компот брескве с каменом у мултиварку?
Састојци:
- Брескве с каменом - 1 кг;
- гранулирани шећер - 0,4 кг;
- лимунска киселина - по укусу;
- филтрирана вода - 3 литра.
Припрема
Брескве темељито исперете, покушавајући да опере максималну купку, и ставите у капацитет мултиварке, сипате филтрирану воду, додајте шећер и шипак лимунске киселине. За припрему компата су погодни начини "пари" и "каљење". Време кувања је од двадесет до тридесет минута, у зависности од величине воћа. Од десет до петнаест минута одржавамо компоте у режиму грејања, прелијамо резервоаре и охладимо их.