Сигурно свако од вас жели још једном уживати у укусу сова с воћним сиром као у детињству, а наши рецепти ће вам помоћи у томе. Од њих ћете научити детаље о припреми попуњавања и допунити колекцију ваших рецепата са двије варијанте теста за јајнике са сосом.
Како кувати укусне скамере с вином на киселини - класични рецепт, како у детињству
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 410 г;
- маслац - 75 г;
- павлака - 120 г;
- гранулирани шећер - 45 г;
- жуманца - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сода - 5 г;
- соли по укусу;
За пуњење:
- качкаваљ - 220 г;
- гранулирани шећер - 50 г;
- протеин једног јајета;
- пшенично брашно - 30 г;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
За попуњавање миришемо сирће кроз ситно сито, мијешамо га брашном, додамо шећерну, ванилинску или ванилову белу јабуку како би га окусили и мијешали.
За припрему теста, прешло брашно пшенично брашно се помеша са сода и со, затим додајте јаје, павлака и путер, лагано пребијене шећером и ставите на меку еластичну тесто. Окрените га да бисте добили слој дебљине око седам милиметара и исечите кружне чаше. На једној страни сваке од њих постављамо пуњење, покривамо са другом половином, формирамо сотник, а масноћемо са јајним зрном. Производе стављамо на пергаментни лист, постављен на плочицу за печење, а ми ћемо утврдити у пећници загрејаној до 210 степени у трајању од око тридесет пет минута.
Домаће сове са сиром - једноставан рецепт за кефир
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 480 г;
- маслац - 95 г;
- кефир - 240 мл;
- гранулирани шећер - 100 г;
- жуманца - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- прах за пециво - 10 г;
- соли - штапић;
За пуњење:
- качкаваљ - 220 г;
- гранулирани шећер - 50 г;
- протеин једног јајета;
- пшенично брашно - 30 г;
- јабуке - 150 г.
Припрема
Јајце је сломљено шећером, додати јонку соли, прашак за пециво, меки путер и кефир и поново разбити смешу. Затим додајте прешло брашно и мијешајте до
У међувремену, припремамо пуњење мијешањем шећера, брашна и вихнутих белих јајета, додајте претходно очишћене и сецкане мале коцке и поново се мешајте.
Рамо хладно тесто у танак слој, одрежите кригле од ње, мало залијепите и преклопите га на пола. Подмазати површину производа са жуманцима, поставити на послужавник за печење и испећи у загрејаном пећнику до 210 степени до жељеног степена неваљања.