Прекомеран ентузијазам током лета може довести до чињенице да ће ваша шпулерија у хладној сезони бити попуњена до врха са банкама са празнима. Свесно, ако ће сваки од њих бити на потражњи, али ако остане вишак, пустите их на бази десерта. У рецептима ћемо причати о томе како направити компоту .
Јелли из компоте - рецепт
Састојци:
- компоте јабуке - 480 мл;
- желатин - 35 г;
- ванилин сладолед - 2 комада;
- вода - 360 г;
- шећер - 10 г.
Припрема
Растепати 15 г желатина у топлом компоту и поставити на замрзавање, залијевајући на послужавнику за печење са високим странама. Преостали желатин растворити у пола чаши хладне воде, а затим сипати још 240 мл воде која је кључала. У раствору желатина, разблажите кристале шећера и сипајте све у растопљени сладолед ваниле. Желе од компоте сече на коцке, мијешајте и сипајте желе од сладоледа. Поново пустите да се десерт замрзне, а затим исеците на порције прије служења.
Како направити желе од компоте од вишње?
Састојци:
- желатин - 30 г;
- компоти од вишње - 480 мл;
- шака трешања.
Припрема
Растворите желатин у чаши компоте у воденом купатилу. Гелатински раствор прелијемо у преостали компот, мијешати и поставити на замрзавање, унапред распоређивати свеже или конзервиране трешње.
Домаћи желе од брескве компоте
Састојци:
- желатин - 2 тбсп. кашике;
- конзервиране брескве - 3 комада;
- брескев компот - 620 мл;
- мед - 65 мл;
- лимунов сок - 25 мл.
Припрема
Растепити желе у пола чаши хладног компата, загрејати преостали компот и мешати са раствором желатина. Разблажите компот са конзервираним бресквама и допуните пиће са медом (ако компот није сладак) и лимунов сок. Поставите га да замрзне и служи са шачом гранола врхом.