До данас је алергија на храну код деце постала сасвим уобичајена. Скоро свако друго дете има алергијску реакцију на ове или друге производе. Она се манифестује у облику свраба, осипа на лицу и тијелу, црвенила, скалирања коже. Ако ово озбиљно не узимате довољно озбиљно, алергија се може развити у озбиљне болести, на пример, астму.
У доби до 6 месеци дијете може реаговати са алергијским манифестацијама било којој храни, осим мајчиног млијека или прилагођене смеше, али то не значи да ће ова храна у будућности бити алергени за дјецу. Ово само показује да дигестивни систем бебе још није довољно зрел и не производи ензиме неопходне за варење одређених намирница.
Ако беба доје, онда се одређена количина алергена може пренети на бебу кроз млеко, тако да је у првих шест месеци живота беба мајка за негу посебно важна за одржавање исхране и не једе храну која узрокује алергију код деце.
Што се тиче преласка детета на чврсту, одраслу храну, онда би вјежба требала почети са хипоалергичним производима за дјецу, која укључују тиквице, овсену кашу, зелене јабуке и тако даље. Даље, с обзиром на то да ензимски систем сазрева, све већи број храна треба увести у исхрану, почевши са минималним порцијама и посматрајући одговор тела.
Да би се управљала степеном алергености на храну, неопходно је проучити таблицу алергијских производа за децу и, на основу тога, формирати храњење бебе.
Листа алергених производа за децу
- млеко и млечни производи - нетолеранција протеина крављег млека утиче на 80% деце;
- пилећа јаја, мање често - јаја других птица;
- месо - алергено односи се на масно месо и живину;
- рибе - такозване "племените сорте", кавијар, морски плодови;
- воће, поврће, бобице - црвено, наранџасто воће и бобице, као и сви цитруси и егзотично воће, имају висок степен алергености;
- ораси, скоро сви, осим ораха и кедра;
- пшеница, посебно говеђа и "Артек";
- слаткиши, чоколада, кафа;
- конзервансе, боје и укусе садржане у производима.
Приликом храњења детета, такође је важно посматрати меру - готово сви, чак и најниже алергени производи за дјецу могу да изазову осип ако се конзумирају у великим количинама.