Црвена рибизла је богат извор микроелемената и витамина. Ова јагодица савршено побољшава апетит, уклања токсине из тела, има дејство знојења и има благотворно дејство на цревну микрофлору. Може се користити не само у свежој форми, већ и за припрему укусног компота који ће угасити вашу жеђ. Хајде да сазнамо како направити исправан компот црвене рибизле.
Комбинат црвене рибизле за зиму
Састојци:
- црвена рибизла - 3 предмета;
- шећер - 1 комад;
- свежа вода - 2 литра.
Припрема
Дакле, чистимо рибу, уклонимо сав смеће и оперемо је. У тепихе налијте свјежу воду, кувајте је, сипајте шећер и добро се помешајте. Када се сви кристали распусте, бацимо бобице и слабимо их неколико минута. После тога прелијемо на чисте лименке, покупимо поклопце и оставимо да се охладимо, окрећемо дно и покривамо их топлим тепихом.
Комбинат црвене рибизле са наранџастом
Састојци:
- рибизла црвена - 500 г;
- црна рибизла - 500 г;
- шећер - 3 предмета;
- свежа наранџа - 0,5 комада;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
Црвена и црна зрела рибизла добро сортирана, опрана и одбачена у цирконији. Овога пута, кувати сируп: сипати шећер у врелу воду и, уз мешање, припремити 5 минута. Припремљене бобице се постављају на чисте тегле, додају се неколико порција наранџе и попуњавају садржај врелим сирупом. После тога покривајте све поклопце и стерилишите компот 15 минута у кључу. Затим навијте пиће, окрените поклопце, обмотите нешто топло и оставите да се охлади.
Компот малине и црвене рибизле
Састојци:
- црвена свежа рибизла - 500 г;
- малина - 300 г;
- шећер - 200 г;
- вода - 1 литар.
Припрема
Обрађујемо бобице, исперите га и просипајте преко банака. У посуду, налијте воду, баците шећер и кувајте сируп, мешајући, око 5 минута. Затим сипајте лименке до обода и савијте чврсте поклопце гвожђа. Следећег дана уклонимо компот у подруму за дуготрајно складиштење.
Компот јагода и црвене рибизле
Састојци:
- црвена рибизла - 300 г;
- свеже јагоде - 200 г;
- вода 3,5 литара;
- шећер - 10 тачака. кашике.
Припрема
Ми пажљиво сортирамо бобице, уклањамо све смеће и исперемо, ау јагоди одузимамо "репове". На ватри поставите посуду напуњену водом и када се течност закопа, шири боје и сипати шећер по укусу. После поновног врења, пију пиће 5-7 минута и уклоните са топлине. Пустите да се потпуно охлади, а затим филтрирати, поново заврите и сипајте стерилне лименке. Чувамо поклопац са поклопцима, окренемо га, обмотимо и оставимо да се охлади неколико дана.
Комбинат црвене рибизле са вишњом
Састојци:
- рибизла црвена - 2 кг;
- рибизла црна - 1 кг;
- вишња - 1 кг.
За сируп:
- шећер - 600 г;
- вода - 2 литра.
Припрема
За припрему укусног и витаминског компота, бобице се пажљиво сортирају и пере. Ми их дискутујемо на чистом пешкиру и ставимо их у припремљене лименке тако да попуњавају резервоар тачно половином. У посуду, сипајте филтрирану воду, заврите и лагано га напуните бобицама. Покривајте тегле са поклопцима и оставите да стоје 10 минута, након чега вода одводите у посуду, налијте шећер и сирите сируп 10 минута док се кристали потпуно не растворите. Напуните тегле са јагодама припремљеним сирупом и херметичким премазом. После тога, пажљиво окрећите обрадни део наопако, чврсто га обмотајте топлим покривачем и оставите да се охлади у том стању.