Телетина - месо је младо, али зато што је врло нежно. Шта брзо и укусно кувати с телетином, научите из овог чланка.
Колико је укусно кувати телетину у тигању?
Састојци:
- телетина - 800 г;
- лава плоча - 5 комада;
- бруснице - 120 г;
- тамно пиво - 150 мл;
- сол;
- црни лук - 130 г;
- маслиново уље - 45 мл;
- бибер;
- природни путер - 30 г.
Припрема
Комад телетине сече у слојеве дебљине до 3 мм. А онда је свака од њих исечена на мање дијелове. Распродавамо суву посуду, осушимо лист ловорика на њој, ширимо месо нарезано, а затим сипамо уље, испржимо месо до црвене боје. Ми га подсаливаем, стављамо уље, сецкане лук, паприке, бруснице. Сваког петље сипајте око 5 минута, затим пијте у пиво и паприкаш око 20 минута.
Колико је укусно кувати телетину у пећници?
Састојци:
- телетина - 500 г;
- мајонез - 50 г;
- сушено воће - 12 комада;
- сол;
- зачини.
Припрема
Сухи плодови су омекшали, унапред их сипајте топлом водом. Телетина отвара, притирушиваем зачине и остави да маринира пар сати на хладноћи. За кисело месо стављамо слој мајонезе, а на врху дистрибурамо сушено воће. Преклопите месо ваљком и причврстите је зубним или нитима. Обмотавамо фолијом и печемо на 200 степени у трајању од 1 сата. После хлађења, завршени ролни се исечи на комаде.
Колико је укусно кувати телетину у вишенамјенском?
Састојци:
- телетина - 1,5 кг;
- соја сос - 20 мл;
- сол;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини ;
- рафинирано биљно уље - 30 мл.
Припрема
Чесен са зачињеним млевима у малтеру, налијамо уље, сојин сос и мешамо до хомогености. Настала маринада трља месо и ставља је у посуду апарата. Затворите поклопац и пустите га да пије око сат времена. Затим укључите режим "Бакинг" у трајању од 40 минута, 20 од њих кувати месо с једне стране, а затим окрените и обријте другу страну. Сада укључимо режим "Куенцхинг" и кување меса још 1,5 сата.
Колико је укусно кувати телетину говедине?
Састојци:
- телетина - 600 г
- шаргарепа - 100 г;
- бибер;
- лук - 120 г;
- парадајз сос - 100 мл;
- вода 220 мл;
- соли.
Припрема
Телећемо теле на мале коцкице. Притрусхиваем, со, бибер и пржите у биљном уљу. Лук се сјече семирењем, а шаргарепа пролази кроз грубо. Залијепите поврће до меса, сипајте у воду и утопите на ниску врућину око 50 минута. Затим прелијте парадајз сос, мешајте и кувајте још 10 минута.