Чај је једно од најстаријих пића на свету, а дом коме је Кина. Код нас се чај појавио тек у 17. веку и од тада је постао најраспрострањеније и најомиљеније пиће, људи на предност су процијенили ароматичне особине и предност коју чини за људско здравље. Модерни љубитељи овог пића нису заинтересовани само за лековита својства, већ и за количину калорија доступних у чају.
Колико је калорија у чају?
Садржај калорија у чају зависи од многих фактора, колико је времена потрошено на његову прераду, без обзира да ли је крхко или целе листове, на начин на који се оксидација одвијала, и, наравно, на адитиве.
По степену оксидације, чај је подељен на зелену и црну. Причаћемо о црном чају, који је највише оксидован. Калоријски садржај црног чајног чаја је 130 кцал на 100 грама, а цео лист је 150 кцал на 100 г. Међутим, људи који гледају своју тежину не би требало да брину, јер једна чаша црног чаја садржи око 3 кцал и 1 кцал зеленог чаја.
Садржај калорија у чају може се драматично повећати, ако га користите различитим адитиви. Често људи пију сат са шећером, који у потпуности апсорбује тело, док не ради ништа добро. Да схватимо колико калорија у слатком чају може да се рачуна: једна кашичица шећера садржи 35 калорија, у просјеку чашу чаја се дода 2 кашичице шећера, то је 70 калорија, а за дан пијемо око 3 чаше овог пића, чај може "дати" 210 кцал, а то је већ значајан број.
Калоријски садржај црног чаја млеком зависи од садржаја масти у млеку, тако да се индекси крећу од 35 до 45 кцал, али за разлику од слатког чаја,
Калоријски садржај чаја са средњим просеком од 30 кцал. Мед садржи огромну количину минерала, витамина, корисних хемијских једињења, стога има веома вриједна својства за здравље. Осим тога, доказано је да ова слаткост помаже у борби против вишка тежине , јер помаже сагоревање масти. Међутим, ако се додају меду врућем чају, онда ће изгубити већину његових медицинских својстава, тако да је вредно користити ову деликатесу само ужину с чајем.