За оне који су уморни од дуготрајног кувања репа, рећи ћемо вам како да скратите време кувања у суду, користећи мале трикове које многе домаћице успешно користе у својој кухињи.
Колико брзо се може кухати цвећа?
Постоји прилично уобичајен брз начин кухања репе. Првобитно добро опран корен се ставља у хладну воду и ставља пећ. После потпуног сагоревања, смањимо интензитет ватре на минимум и кувамо средњу величину репе - тридесет минута, средњих - четрдесет минута, а већи корени - један сат. Затим се вода исушује, а онда посуду ставимо вреле поврће под млазом хладне воде око петнаест минута. Ствара се температурна разлика, која доводи цвеће на спремност.
Неки газдарачи преферирају нешто другачије применити метод температурне разлике. Тањир је нешто већи од оног што је заиста потребан како би се заварила одређена количина поврћа која је заједно са њом стављена на пећ. Пред-налијте воду тако да једва покрива садржај. Након кључања, залијећемо мало ледене воде у посуду, и сваки пут поново дамо добар ври. Дакле, репа се скува као у случају претходних препорука у зависности од величине усјева.
Колико брзо и укусно кувати у понијету црвене репе у салати?
Као што знате, за цвекло је боље пецати репу у микроталасној пећници или у пећници, а онда ће све густоће квалитете поврћа бити на највишем могућем нивоу. Његово месо ће остати слатко, сочно и изузетно засићено витаминима и разним елементима. Али ако нема жеље или могућности да користите пећницу или микроталасну пећницу , онда можете постићи исти ефекат једноставно у суду. Неће бити тешко то урадити.
Дакле, темељито исперено са земље и контаминација коренских култура ставља у затворену чврсту пластичну врећу и чврсто га везује како би избегла продор ваздуха и влаге. Ставите радни предмет у суду хладне воде и ставите га на пећ. Након кувања припремите цвеклу у пакету са умереним загријавањем од једног до два сата, у зависности од величине. Време ће свакако захтевати више од онога што бих волео, али укус биљке ће остати на врху и са витаминима ће бити комплетан ред.
Имајте на уму да је ова опција кувања репе у тјесту пожељна не само због разлога очувања ароматичних својстава поврћа. Важно је да посуда након процеса такве припреме буде потпуно чиста, за разлику од ефеката традиционалног кухања.
Како брзо кувати велику репу?
Нећемо понудити барбарске начине кувања великих репа, која једноставно исецају биљку на неколико делова. Чак и неискусни кухар је јасно да је на тај начин поврће у многим погледима
Па како бити у овом случају? Метода разлике температуре можда неће радити због импресивне дебљине плода. У средини, месо поврћа може остати влажно. Али постоји још једна ефикасна метода, са којом можете значајно убрзати процес кувања велике репе. У почетној фази додајте неколико кашика биљног уља заједно са поврћем. Као што знате, тачка кључања уља је већа од воде. Тако, додавањем уља у воду, повећаћемо просечну температуру медија у коме ће се репа кувати, што ће олакшати његово брже кување.