Лепа, позивајући својом зеленом, богатом бојом броколија, често привлачи наш поглед на тржиште и полице на полицама. Али, нажалост, гледајући то, често пролазимо, али само зато што једноставно не знамо како правилно припремати броколи као купус да би добили врло укусно, али и корисно јело. За вас смо припремили неке од најбољих рецепата, након чега ће овај чудесни производ заузети частно место у вашој исхрани.
Колико је укусно кухати замрзнутог броколија на украсу, са поврћем у пећници?
Састојци:
- смрзнути броколи - 400-450 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење (средње) - 2 комада;
- свеж зелени грашак - 150 г;
- Гоуда сир - 150 г;
- мајонез - 120 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- бибер, сол - по укусу;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Често се свјежи броколи могу наћи само сезонски, али смрзнути се могу купити у било које доба године. Зато што ће ово јело кухати из замрзнутог купуса, што се лакше припрема него свеже.
Екстракт броколија из амбалаже и одмах га ставимо у врелу, лагано слану воду и кухамо (након кувања) у трајању од 6-7 минута. Након што га уклонимо из воде сито и охладимо.
Из грашка гајбице извлачимо грашак, који се комбинира с сесованим луком и шаргарепом. Овде стављамо охлађени броколи, посуђујемо поврће сољем, црним бибером и преместимо га у калуп, богато подмазаном биљним уљем.
На вишем трљањем тврдог сира, прелијте га са премешаним јајима у посуду. Затим додајте мајонез, мијешајте цијелу смешу и покријте га са нашим поврћем у облику, који покривамо са листом резане фолије одозго и ставимо их у загријану плинску пећницу на 180 степени. Пецимо око 55 минута.
Колико је укусно кухати броколи у тигању?
Састојци:
- свеж броколи - 1 мала глава;
- брашно - 150 г;
- соли "Ектра" - по укусу;
- пилећа јаја - 3 комада;
- мајонез - 2 кашике за десерт;
- црни бибер - 1/3 тсп.
- биљно уље - 100 г.
Припрема
Броколи се урони у великој посуди са куханом сланом водом и кувају око 15-17 минута, притиском главе виљушком на дно, тако да се не лебди. После полагања броколија у чичак или сита и када се охлади, поделите га у социјално маленкост.
Стресајте јаја, уз додатак фине соли и црног бибера. Ми их упознајемо са мајонезом и још једном мешамо све са жвакањем.
Кувана цвјетова броколија прво се расте у посуду са пшеничном брашном, а потом их потапамо у мјешавину јаја и мајонезе и ставимо их у сутрену посуду топлим, растворљивим биљним уљем. Спржите купус од свих могућих страна до прекрасне златне коруне.
Како кувати броколи у вишекруву?
Састојци:
- смрзнути броколи купус - 1 паковање (400 г);
- бели лук - 2 зуба;
- домаћа павлака - 3 тбсп. кашике (без слајда);
- сир "Руски" - 80 г;
- суви копер - 0,5 тсп.
- мала сол - пинч;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Садржај паковања са купусом ставити на тањир и послати је на микровалну 6 минута, стављајући
Након полагања броколија у посуду мултиварке, у којој смо претходно сипали маслиново уље. Потросите сосје купуса фином сољу и пролазите кроз пресовани леск. Затворите поклопац, подесите режим "Бакинг" и затим поставите тајмер за 30 минута. У првих 10 минута отворите мултиварк и претворите броколи на другу страну. После 10 минута, потресите купус са сухим копером, додајте кућну павлаку, рајени тврди сир, мешајте и затворите поклопац, сачекајте сигнал.