У организму се користе супстанце које долазе споља, протеини, масти и угљени хидрати, ради стварања енергије и регенерације. Огљикови хидрати су најједноставнији извор енергије. Оштећено, тијело почиње да користи кетоне - производ оксидације масних киселина, и врло брзо сагорегује више килограма. На овом принципу се заснива популарна циклична кето исхрана , чија је мени оптимална за жене.
Исхрана и принципи кето дијете
Ефикасност кето исхране заснива се на чињеници да организам који је угрожен угљеним хидратима почиње интензивно разбити протеине и масти. Међутим, процес обраде протеина је толико енергетски интензиван да је њихова енергетска вриједност довољна само за ово, а главни извор енергије за виталну активност су масти, односно тачније кетони који се добијају од њих. Штавише, тело у овом случају користи не само масти добијене храном, већ и оне које су већ акумулиране од стране тела.
Дијета кето исхране заснива се углавном на прехрамбеним намирницама (месо, риба, дробовина, сир, сиреви, орашчић, дозвољено је и поврће - купус, краставци, тиквице - до 100 г дневно), а ова дијета није значајно смањена у садржају калорија и масти захтева, тако да особа не пати од глади. Ово је значајна предност овог начина. Међутим, лишавање угљених хидрата није добро толерисано, и то је због тога што је кето дијета тешко одржавати. Да би се смањио фактор напрезања исхране која доводи до кварова, као и опасности, лекари сугеришу да користе цикличну верзију кето дијете.
Циклична варијација кето исхране обезбеђује измену ниских угљених хидрата и скоро не-карбохидратних дана. Ова дијета такођер помаже брзо да губи тежину, али истовремено задржава мишићну масу. Поред тога, циклична кето исхрана је мање штетна за тело, јер Потпуно елиминисање угљених хидрата може довести до озбиљних проблема са цревима и бубрезима.
Мени за недељу кето-дијета за жене укључује:
- качкаваљ, шунка, јаја, танки сушени тост - за доручак;
- кувано месо или морски плодови - за други доручак;
- супе од меса са купусом, тиквицама, луком и зеленилом - за ручак;
- Ораси или сир - за снацк;
- кашице за пару и зелена салата - за вечеру.
Два пута недељно је дозвољено да укључи у исхрану до 100 г угљених хидрата - житарице, бобице, поврће.
Кето дијета и вежбање - мени за седмицу
Исхрана са ниским садржајем угљених хидрата са високим садржајем протеина савршено је комбинована са физичким оптерећењима која помажу у формирању прекрасне спортске силуете. У овом случају, исхрана је донекле измењена - прије тренинга, потребно је конзумирати храну угљених хидрата, јер они су потребни за снабдевање енергијом радним мишићима.
Приближан мени кето-дијете при физичком напору:
- омлет са биљем - за први оброк;
- поврће и бифтек - на другом;
- поврће и рибе - на трећем;
- кувана пилетина, трава, кефир - последњи оброк;
- поврће, месо или рибу, 30 г куваног дивљег рижа - јести прије вјежбања;
- протеин коктел - након тренинга.
Недостаци кето дијете
Дијета са великом количином протеина и веома низак садржај поврћа узрокује проблеме у раду црева, што може довести до озбиљних болести. Да би се то избегло, лекари препоручују да се укључе у дијетално влакно, које се може купити у облику праха. Садржај угљених хидрата у њему је изузетно мали, али у раду црева овај додатак ће се позитивно одразити.
Многи људи седе
Чињеница да је започет процес липолизе, сигнализира мирис ацетона који се појављује на диетеру. Да бисте га смањили, морате користити повећану количину воде - 3 литре дневно.
Опасна кето-дијета и ниска количина витамина, тако да се током периода његовог придржавања траже апотеке.