Јаја похрањена - ово је још један проналазак француске кухиње. У ствари, ово јело није ништа друго осим кувана јаја, само се кувају у кључој води одмах без љуске, што даје посуду извесну оригиналност и посебну зест.
До сада већ постоје специјални калупи за припрему очишћених јаја, у којима се производ једноставно ставља без љуске и кувају у врели води до жељене густине од три до седам минута. Али ако га немате, ми ћемо вам рећи како се кува јаје у крпи или у калупима, а такође откривају све детаље кувања у микроталасној и торби.
Како кувати јаје који се кува код куће у суду?
Састојци:
- свеже пилетино јаје - 1 комад;
- бијели стони сир - 20 мл;
- пречишћена вода - 650 мл;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
Јаја за кување овог јела требала би бити најсвежија. Само у овом случају послуживање ће се испоставити како треба, и добиће жељени облик. Протеинска јаја нису прва свјежина која неће правилно покривати жуманца током кувања и једноставно ће бити разбацана у води.
Ако свежина јаја не изазива сумњу, онда наставите директно на кување производа. Загрејати у малом суду прочишћене воде до врућине, додати со по укусу, додати стол у сирћету и промешати кашиком све до вјетрова са видљивим центром. Јајце је доведено у пирогон мале величине и врло пажљиво се сипало, покушавајући да стигне у центар левка, што смо назвали мешањем воде са кључањем. Кувајте јаје зачињену три минута за течност и пет до седам минута за густим ћилимом. Вода у овом случају не би требало да врео, али само даје једва видљиве знаке кувања.
По спремности извадимо јаје са шумом на плочу и служи га столу, додајући тостом , прженим сланином, шунком или свежим поврћем.
Како кувати јаје зачињено у двоструком котлу?
Састојци:
- свјеже кокошје јаје - 4 комада;
- маслац - 20 г;
- соли по укусу.
Припрема
Ако имате у свом арсеналу стеамер или мултиварк и силиконске калупе за цупцаке, можете их кухати са својим помоћима. Разбијамо јаја и убацимо јаја у калупе силикона за пишкоте. Додамо их по укусу и ставимо их у пару или на роштиљу за парове у уређају са више кувара. После три до пет минута, укусно и укусно очишћена јаја могу се послужити за столом. У том случају можете додати шунку, сланину или парче свежег поврћа у калуп за јаја.
Како сипати јаје у микровалној пећници?
Састојци:
- свеже пилетино јаје - 1 комад;
- бијели стони сир - 20 мл;
- пречишћена вода - 650 мл;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
У стаклену посуду за кување у микроталасној пећници, сипајте воду, сипајте, додајте сирће и мешајте. Возимо свјеже кокошје јаје директно у воду, ставимо контејнер са њом у микроталасну пећницу, и поставимо тајмер у почетку на један минут. У средини циклуса проверавамо степен спремности протеина и, ако је потребно, продужимо припрему. У зависности од способности ваше пећи за стицање
Како кувати јаје који је убачен у врећу?
Састојци:
- свеже пилетино јаје - 1 комад;
- биљно уље - 5 мл;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
Веома је једноставно припремити јаје зачињено паковањем или конвенционалним филмом за храну. Да би то учинили, загрејамо воду до кључања, ослобађамо јаје из љуске и ставимо је у врећу или врећицу, подмазана биљним уљем, направљеним од реза хране за храну. Спуштамо конструкцију у посуду са кључаном водом, стојимо три до пет минута и можемо да послујемо, постављамо на плочу.