Данас ћемо вам рећи како направити домаће марсхмалловс. Таква делиција ће се жалити свим вашим домаћинствима и такође ће бити много кориснија од куповине.
Како направити марсхмалловс код куће од јабука?
Састојци:
- јабуке - 400 г;
- шећер - 400 г;
- беланчевине - 3 ком.
Припрема
Јабуке се пере, уредно сече једром и разбацају у мале резове. Затим проширити плод у суду, ставити га на умерену ватру и држати 20 минута, мешајући садржај. Воће се кувати све док се не омекша, а затим претвори у хомогени пире кромпир. Ми га пребацујемо у посуду, залијемо шећер и уведемо бубрежне беланчевине. Темељно мијешајте све до формирања густе, вискозне масе и ширите га у мале калупе. Послажемо у пећницу, загрејамо на температури од 60 степени и откријемо око 3 сата. Спремни марсхмалловс пажљиво су извучени из рерне и уклоњени из калупа. Пре сервирања, посути с шећером у праху.
Како направити јагоде марсхмалловс код куће?
Састојци:
- желатин - 10 г;
- вода 100 мл;
- крема - 200 г;
- беланчевине - 200 г;
- шећер - 200 г;
- јагода - 450 г.
Припрема
Желатин се сипа у хладну воду и остави да напуни 20 минута. Затим сипајте шећер, мијешајте и убризгајте лагано шлагу и јаје. Јагоде су здробљене у блендеру, у комбинацији са желатинском масом, помешане и са кашиком ми ширимо марсхмалловс на послужавник за печење. Послажемо посластицу у фрижидер и означимо је 3 сата.
Како направити марсхмалловс код куће?
Састојци:
- сода - 1 кашичица;
- Ванилин - по укусу;
- вода - 300 мл;
- лимунска киселина - 1 тбсп. кашика;
- инстант желатин - 25 г;
- шећер - 1 кг.
Припрема
У посуду, налијте мало филтрирану воду, сипајте желатин, мешајте и оставите га око 2 сата. Истовремено, у чаши хладне воде потопите шећер. Затим ставите слатки сируп на ватру и кувајте 10 минута, стално мешајући. После тога уклоните са плоче, сипајте желатин и брисајте мешалицу на најмању брзину у трајању од 10 минута. Затим баците лимунску киселину и мешајте још 5 минута. Сада додајте сода за пециво, ванилин по укусу и вибрирајте око 5 минута. Достављамо готово смешу како би се набавила, а затим је проширила у кулинарски шприц и стиснула је у ситним делима на плочицу за печење покривену папиром за печење. Послажемо посластицу у фрижидер и оставимо је тамо 3 сата. После времена, попрскајте мршављење са шећером или чоколадним чиповима.