Ово чудно име је већ усвојено у многим земљама света. Смоотхиес - врста поврћа или воћног сокова, кувана у блендер са пулпом. Од једноставних сокова се разликује не само по својој конзистенцији, већ и чињеницом да се може сматрати засебним јелима, а чак и задржати дијету, једући само глатке. Ово пиће садржи мноштво корисних супстанци, а што је најважније, лако и брзо апсорбује тело без напуштања гравитације на стомаку. Посебно добро за дијете и исхрану су поврће.
Пумпкин смоотхиес
Састојци:
- бундева - 600 г;
- лимун - 2 комада;
- грејпфрут - 1 комад;
- цимет - 0,5 тсп.
- мед (течност) - 1 тсп.
Припрема
Пикантна коре и семена, кувати у води око 10 минута и посећи на коцке. Од лимуна и грејпа истискују сок. Ставите бундевицу и цимет у блендер, добро га млевите, а затим додајте сок од грејпфрута и лимуна, меда и разблажите до хомогене масе. Приликом употребе можете ставити пар ледених коцкица у чашу.
Смоотхие од поврћа
Састојци:
- парадајз - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- кефир (ниско-масно) - 200 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- першун - 1 гомж;
- копер - 1 гомилица;
- целер - 1 бунцх;
- сол, бибер.
Припрема
Како припремити ражњу поврћа? Парадајз, сипајте воду и крупну пећницу, исеците на коцке. Печење краставца и пресеци на коцке. Фино исецкати зеленило. У блендер-у постављају поврће, сецкане зеленице, сломљени бели лук. Све добро стави. Додајте у кефир, сол, папарицу и опет добро побиједите. Лагано хладите пре служења.
Постоји много рецепата поврћа које се састоје од различитог поврћа и састојака. Можете креирати сопствене, у зависности од ваших преференција. Најважнија ствар коју треба запамтити је да је боље користити ниско-калоријски јогурт или кефир, а умјесто соли - осушене морске алге.
Летње пеглање
Састојци:
- карфиол - 100 г;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- целер - 1 стем;
- кефир - 200 мл;
- морски кале (сушено) - 1 чајна кашика.
Припрема
Купус и шаргарепа кувати и посећи на коцке. Додајте парадајз са кључаном водом, олупите и исеците на резанце. У блендеру поставили су поврће, сецкану целеру, кефир и морске алге. Све вибрира док не глатко.
Зелене боце
Састојци:
- корење - 1 комад;
- спанаћ - 100 г;
- броколи - 4 комада;
- наранџе - 4 ком.
Припрема
Шаргарепа, спанаћ и броколи се фино исецкавају и стављају у блендер. Попуните сав сок, исцедити из поморанџе. Добро стресајте.