Да бисте могли да задовољите вашу породицу са деликатним чоколадним укусом нутеле, припремили смо одличне рецепте, који детаљно описују како да направите овај укус код куће.
Рецепт за тестенину "Нутелла" код куће без ораха
Састојци:
- пилећа јаја - 3 комада;
- фини шећер - 220 г;
- тамно какао - 3 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
- Ванилин - 1 пакет;
- млеко (3,2%) - 650 мл;
- Маслац - 70 г.
Припрема
Одвојена јаја од љуске се спајају са ванилијом, малим шећером и прљавом фрајером до појаве масе пене. Затим пребацимо кроз руку брашно, тамно какао, додамо млеко и истог жвакања који се повезују. Маса равномерне боје кафе се поставља на припремљену водену купку. Грејамо и истовремено мијешамо нашу нутелу све док конзистенција чоколадне масе не постане строжија. Затим налијемо у њега растопљен комад путера и негде за 3 минута ми га оставимо на страну. Чим паста постане мало хладна, пребацимо је на погодну теглу и оставимо да стане у фрижидеру 3 сата пре почетка дегустације.
Почетна нутела са орасима је најбољи рецепт
Састојци:
- тамна чоколада - 1 плочица (100 г);
- цело кондензовано млеко - 1 конзерва (380 г);
- маслац - 60 г;
- масно млијеко - 70 мл;
- ораси - 180-200.
Припрема
Обришите пржену матицу са дланом руке тако да се слој љускице која је покрива отклања од ње. Даље, тако да је присуство ораха у нутелле добро осетљиво, ми га резимо оштрим ножем у жељеној величини.
Плоча црна чоколада преломи у случајне комаде и ставља их у металну посуду или посуду. За њих додајте комад доброг путера, сипајте све масно млијеко и истопите цео садржај посуде у инсталирану водно купатило. Када видимо да је наша мешавина чоколадног млека већ почела да врео, уводимо у њега здробљени лешник, ширимо посуду кондензованог млека и све померимо на укључену плочу за кухање плоче. Ритмично мијешајући пасту, дају прве знакове његовог кључања и одмах уклоните посуду са нутеле из ватре. Ову неупоредиву, укусну чоколадну крему померимо на креманкам или у посебном великом лежишту и стрпљиво чекамо да се замрзне у фрижидеру 3,5-4 сата.
Брзи рецепт за домаће чоколадне тестенине "Нутелла"
Састојци:
- биљно уље (без мириса) - 320 мл;
- какао прах - 4 кашике од десерта;
- домаће млеко - 180 мл;
- шећер у праху - 120 г.
Припрема
Пошто у овом рецепту не испечујемо нутлет, потребно је да млеко које користимо
Ми добро залијемо млијеко у посуду блендера, додамо у њега и сифрованог шећерња у праху, као и препливени какао прах. Укључујемо блендер и након неколико минута бацања масе почнемо постепено додавати рафинирано биљно уље. Када паста добије равномерно глатку конзистенцију, онда искључујемо блендер, налијмо је у било које тегле од стакла и наравно дати нутелла мало времена да се охлади у одељку за фрижидер.