Како пеци тикву?

Јела направљена од бундева су невероватно популарна у многим земљама. Из њега се чине супе, десерти, кашице и моуссе. Данас ћемо вам рећи како је укусно пецати бундевицу.

Пуњена тиква печена у пећници

Састојци:

Бундева врт - 2 кг;
слане - 145 г;
розине - 35 г;
бадеми - 35 г;
јабуке - 4 комада;
цимет - пинцх;
маслац - 145 г;
бели шећер - 25 г;
крема за послуживање;
суви пиринач - 55 г;
соли.

Припрема

Пре пецања бундеве, припремите све састојке: кувајте пиринач до пола кувања, а розин опере, опечен врело водом и оставите да стане 15 минута. Бундевина, резано на пола, уклоните семе и пажљиво уклоните месо, остављајући зидове. Исеците целулозу фино исецкану, пререзавите пране, уклоните кости и срушите нож. Са јабукама смо сјечили кореју, извадили језгро и разбили танку сламу. Бадеми се распале и пржени до златне боје без уља у тигању.

Сада комбинујемо све припремљене састојке у посуду: пиринач, јабуке, суво воће, целулоза од бундеве, бадеми, шећер, путер и цимет. Темељито премешајте све и попуните обе половине тикве са овим надевом. После постављања предмета на подмазан папир за печење и слање посуде у трајању од 1,5 сата у добро загрејаном пећнику. Исперите тикву са јабукама у пећници на 175 степени, а пре сервирања украсите деликатесу на вољу шлагом.

Бундева печена са медом

Састојци:

бундева врт - 455 г;
биљно уље;
Нутс - по укусу;
душо .

Припрема

Пре пецења бундеве са комадима, загрејте пећницу и поново га загрејте. Бундев опрати, обрађивати, уклонити семе и исецкати на мале резове. Покривамо биљним уљем, стављамо га на бундеве бундеве и шаљемо у загрејану рерну до 200 степени у трајању од 30 минута. Затим извадимо посуду, ставимо је на плочу, сипамо растопљеним медом и потресемо са било којим орасима.