Не постоји ништа боље, једноставније и укусније од кромпира. Тако је лепо и погодно да служи нежне и мекане делове гомоља за вечеру, избегавајући гужву са трљањем и трљањем, савладавајући посуду за 30 минута. Истовремено, можете припремити третман са зеленилом, месом и печуркама, чиме се диверзификује кућни сто са хранљивом и здравом храном.
Укусни кромпир
Користећи основни рецепт за замрзнут кромпир, можете значајно променити мени. Технологија је једноставна: јастогови кромпира су загрејани неколико минута и замрзавају се у броколи или води, око пола сата, док не постану меке. По правилу, током фазе пржења, пратеће компоненте се додају кромпиру: лук, шаргарепа, печурке, месо.
- Затамњени кромпир ће боље држати облик уколико га пре пржите у уљима у тигању.
- Брајени кромпир без меса ће бити много укуснији и хранљивији, ако га кувате у павлаци или поврћу.
- Било који рецепт за замрзнутим кромпиром са месом подразумева пре-пржење ових састојака. Ова техника ће помоћи чак и крупној сорти кромпира да задржи облик и даје сок меса.
Како ставити кромпир месом?
Говедина са кромпиром је чест гост на столовима. Истовремено, многе домаћице, не познајући технологију, нису могле открити потенцијал меса и кромпира. Прво правило је печење меса. Ружа коријена чува сокове, а поред тога се месо не осуши када се угаси. Кромпир се додаје у готово месо и замрзава испод поклопца не више од 20 минута.
Састојци:
- говедина - 600 г;
- кромпир - 600 г;
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- вода 250 мл;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- уље - 20 мл;
- першун - 40 г.
Припрема
- Разблажите парадајз и бели лук у блендеру.
- Фри говедина.
- Додајте лук, корење, парадајз и кухајте 45 минута.
- Уђите у кромпир и воду.
- Замрзнут кромпир се кува 20 минута.
Замрзнут кромпир са печуркама
Кромпир и печурке су класика жанра, а кромпир са шампињонима је мирисна опција за све сезоне. Шампињони су неопходни адитиви за ово јело: савршено се уклапају са луком и кромпиром, засићавајући их једноставним укусима током гашења, и дају лагану бујонску јуху која савршено одговара киселим кремама.
Састојци:
- шампињони - 400 г;
- кромпир - 500 г;
- вода - 550 мл;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- павлака - 125 г;
- уље - 60 мл;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- зеленило - 40 г.
Припрема
- Резервишите лук и корење.
- Додајте печурке и пржите 10 минута.
- Ставите кромпир, сезону и пржите пет минута.
- Пустите врелу воду, павлаку.
- Затамњени кромпир са печуркама се кува испод поклопца 25 минута.
Зец, замрзнут кромпиром
Затамњени кромпир у павлаци је савршена основа за стварање нових јела. Посебно занимљиво је јело са месом зеца. Њено нежно месо има пријатан укус и традиционално се комбинује са кромпиром и белим сосом. Мало сенфа, першуна, сат времена проведеног времена - и елегантна вечера у француском стилу гарантовано је.
Састојци :
- ноге зеца - 4 комада;
- уље - 40 мл;
- кромпир - 7 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- грашак - 200 г;
- вода 250 мл;
- павлака - 500 мл;
- Дијон сенф - 40 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- першун - 20 г.
Припрема
- Додајте зеца на зеца и пржите га. Однеси је на страну.
- Ставите поврће и уђите 3 минута.
- Додајте сенф, воду, павлаку и кухајте 45 минута.
Замрзнут кромпир са млевеним месом
Замрзнут кромпир у тигању популаран је са журкама које журе. То је учињено одједном, за неколико порција, трошење минималног времена, стога, узмите компоненте које су брзо припремљене и засићене што је више могуће. У овом случају, формееат је неопходан додатак. Он чини јело још нежнијим и додаје хранљиву храну богатом бујом.
Састојци:
- ћуретина - 450 г;
- кромпир - 4 комада;
- уље - 60 мл;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- куркума - 5 г;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- зелени грашак - 120 г;
- вода 250 мл;
- коријандер - 40 г.
Припрема
- Пржите млевено месо, лук и бели лук.
- Додајте зачине, воду и кромпир и кухајте 15 минута.
- Залијте грашак и парадајз коцкице.
- Затрпани брзи кромпир се кува још 3 минута и сервира се на столу.
Свињска ребра, замрзнута кромпиром
Брајени кромпир са ребрима - култна комбинација. Постоји пуно опција за припрему, али је посебно популарно јело са свињским ребрима. Масти, сочне, веома хранљиве, усвајају укусе зачина и сосова, а брзо се маринирају, а ово је најефикаснији начин да се замрзнутим кромпиром додају нови укуси.
Састојци:
- свињска ребра - 450 г;
- кромпир - 3 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- сол и шећер - 5 грама;
- уље - 40 мл;
- вода - 480 мл;
- анис звезда - 2 комада;
- парадајз паста - 40 г;
- нарибан ђумбир - 20 г.
Припрема
- Премешајте бели лук, ђумбир, со, шећер и 20 мл уља и маринирајте ребра 10 минута.
- Пржите плавуше 5 минута.
- Додајте воду, пасту, анис и симетрирајте 15 минута.
- Ставите кромпир и након 15 минута уклоните са плоче.
Јагње, замрзнуто кромпиром
Укусни замрзнут кромпир са месом - концепт појединца. На пример, љубитељи јагњетине кувају кромпир искључиво са њом. Чак и с обзиром на специфичан укус, пуно масти и дугог кухања, није "загушити" кромпир, него је хармоничан са зачинама, а када се угаси, постаје мекан и сочен, чинећи тањир апетит.
Састојци:
- кромпир - 150 г;
- јагњетина - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- сок од поморанџе - 100 мл;
- пилинг - 40 г;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- уље - 60 мл;
- вино - 120 мл;
- јуха - 300 мл;
- першун - 20 г.
Припрема
- Фри муттон и остави на страну.
- Ставите кромпир, црни лук и бели лук и утопите 5 минута.
- Враћајте јагње, додајте вино, јуха, сок, зест. Закурити испод поклопца 40 минута.
Затамњени купус са кромпиром и пилетином
Свака домаћица има свој рецепт за дуван купус са кромпиром. Неки остављају посуду, али већина додају пилетину. Ово је и даље најприступачнији производ, са којим можете додати ситости, али не и калорије. Уз то, пилетина се брзо припреми, тако да можете послужити укусном храном за сто за 30 минута.
Састојци:
- филети - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- купус - 250 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- уље - 80 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- парадајз паста - 70 г;
- вода 250 мл;
- шећер - 10 г.
Припрема
- Закопчајте поврће и филете 10 минута.
- Додајте купус.
- Након 10 минута уђите у тестенине, шећер, воду и бели лук.
- Затрпати испод поклопца 15 минута.
Брајени кромпир са поврћем
Цео љето домаћице ће кухати туцане тиквице с кромпиром , користећи ову комбинацију за различите комбинације. И то је тачно: поврће савршено допуњују једни друге и савршено суживљавају са "колегама" у врту: парадајз, лук, бели лук и зеленило. Ова јела су лагана, хранљива и врло добра прехлада на летњој врућини.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- тиквице - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз - 3 комада;
- боранија - 80 г;
- парадајз паста - 40 г;
- вода 450 мл;
- уље - 60 мл;
- зеленило - 50 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада
Припрема
- Опрати црни лук и бели лук за 2 минута.
- Додајте кромпири и 250 мл воде. Пражите 10 минута.
- Ставите тиквице и пасуљ и утурајте 20 минута.
- Укуцајте парадајз, зеленило, воду, пасте и након 10 минута уклоните са топлине.
Замрзнут кромпир са месом у пећници
Брајени кромпир у лонцима представља магично јело. Лонац додаје боју, угодност и чува укус и хранљиве особине састојака. Често се кромпир пече месо, што помаже да се добије срдачан ручак. Пре него што боље положите месо и поврће. То ће им дати богатство и богатији укус.
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- свињетина - 350 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- уље - 20 мл;
- павлака - 250 мл;
- врела вода - 500 мл;
- уље - 50 г.
Припрема
- Спржите комади меса.
- На старијој масти, потопите лук и корење.
- Премешајте кромпириће са павлацем.
- Распршите састојке у посудама, додајте кључану воду, путер и печење на 200 степени 45 минута.
Замрзнут кромпир са месом у казану
Замрзнут кромпир у пећници може се кухати у било којој керамичкој индустрији, али апсолутно другачији квалитет добија се од једне посуде, који је уроњен у котао. Дебели зидови, сферни облик - све да се храна не пере и равномерно протомилас. У том случају, кромпир са месом се кува два сата, а надокнађује се укусом и соћношћу посуде.
Састојци :
- свињетина - 700 г;
- кромпир - 10 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз у сопственом соку - 500 г;
- врела вода - 700 мл;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Испржите месо.
- Поставите лук. После 3 минута шаргарепе.
- Додајте кромпир и кључну воду и симулирајте на 180 степени на сат.
- Уђите у парадајз и симетрирајте на 160 степени сат времена.
Како угасити кромпир у вишенамјенском?
Замрзнут кромпир са сувим месом у мултиварку - то је лако, профитабилно и практично. Припрема меса вам омогућава да управљате минималним компонентама, јер већ садржи зачине и масти неопходне за сузбијање, а пошто муолику није потребна додатна топлотна обрада, остаје бацити кромпир у посуду и сачекајте звучни сигнал после 40 минута.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- конзерва - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз паста - 70 г;
- вода - 200 мл.
Припрема
- Пржените шаргарепу и лук у Жарки 10 минута.
- Додајте кромпир, чорбе, тјестенину и воду.
- Поставите "Каљење" 30 минута.