Често се дешава да нешто недостаје за неупоредиво кувано, сочно и нежно укусно месо! Наиме - изванредан сос, који ће још више открити укус готовог јела. Постоји много рецепата за кување различитих сосова који се само уклапају у одређено месо. Али, хвала Богу, ту су и бензинске станице које савршено откривају карактеристике укуса било које јеле. Један од њих је сос од медена сенфа.
То је сако од сенфа који је изненађујуће погодан за готово било које јело: пилетину, говедину и чак рибу. Његов укус је мало неуобичајен и пикантан, акутан је и сладак, гори и са благим киселинама. Али не бојте се, није случајно да се привлаче супротности! Тако се то дешава у нашем рецепту. Састојци које користите могу се додати властитом укусу и преференцијама. На пример, лако можете ставити нарибан мушкатни орах или стиснути бели лук, или можете само кухати чисти класични сос од меда и сенфа. Хајде да размотримо са вама како припремити сос од сенфа на различите начине.
Рецепт за сос од медена сенфа
Састојци:
- мед - 2 тбсп. кашике;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук, зачини, мушкатни орах - по жељи.
Припрема
Дакле, да направимо сос од сенфа, узмемо посуду и ставимо мед у њега. Додајте припремљену сенку и добро мешајте како бисте учинили све мед. Затим из свежег лимуна стиснемо сок и додамо у нашу мешавину. Затим налијте биљно уље и темељито вадите виљушком. На крају, можете да истиснете каранфилић или ставите фино исецкану мушкатни орах. Сос од сенфа са медом треба ускладиштити у фрижидеру, чврсто извлачити полиетиленску врећу или филм на пилу. Покушајте да послужите овим сосом прженим пилећим бутинама или танко нарезаним комадима говедине. Биће укусно укусно, лизати прсте! Експериментишите и не плашите се да измислите нешто ново, укусно и необично!
Рецепт са сосом од сенфа са ђумбиром
Састојци:
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- коријен ђумбира - 3 г;
- соли по укусу.
Припрема
Како кувати мед и сенф за сенф? Меду ставимо тањир, додамо сенф и добро мешамо. Затим стисните лимунов сок, ставите маслиново уље и темељно мешајте. Ђумбир пажљиво очистите, три на финој груди и додајте у наш сос. Вибрирајте све састојке помоћу вилице или королле, дајте мешавини добар пиву и онда служите као пуни сос на столу.
Рецепт за сос од сенфа са медом
Састојци:
- мед - 150 г;
- Дијон сенф - 100 г;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- коријен ђумбира - 10 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
Узмемо сијалицу, очистимо је и ставимо је у посуду блендера. Додајте свеж ољуштени свеж гингер роот, мед, сенф, соја сос и пажљиво млетите и тукли док се не добије хомогена маса.
На крају, желео бих да додам да је сос од медитеранског сосема средња калорија, па чак и људи са исхраном могу то сигурно приуштити. Посебно овај сос је не само укусан, већ и користан. На крају крајева, сенф је богат калцијумом, магнезијумом, протеинима и другим корисним елементима у траговима. Све ове супстанце су неопходне за сваку особу, без обзира да ли је задовољан његовом тежином или покуша да изгуби тежину. А што се тиче дуса, ви сасвим добро знате да је ово најкориснији дијететски производ. Зато се ослободите свих сумњи и баците у кухињу како бисте припремили чудови сос!