Ако постоји жеља да се припремите за џем од марелица, једноставан рецепт за слаткише ће помоћи да се у најбољем случају задовољи са задатком. Једноставно можете јести чај са чајем, користити га као пуњење печења или као компоненту за украшавање других слатких десерта.
Како кувати марелице од марелице код куће?
У зависности од суптилности одабране технологије, готово домаћи џем од кајсија може се испразнити дебео, течни или набавити оригиналне ноте укуса додавањем других компоненти. Правилна примена рецепта помаже не само да добије идеалан укус слаткоће, већ и да обезбеди његову дуготрајну заштиту.
- За припрему џема, пожељно је користити добро зрело ароматично воће са меким месом, без оштећења и трулих површина.
- Кајсије су темељито опране, ослободите се костију, исецкане на мале резове, прослеђете млазницом меса или брусите у блендер.
- Уколико желите, можете комбиновати презреле плодове кајсије, сјецкати их на пире кромпте и мало незреле, резање их резанцима.
- Запечите џем од кајсије, кувамо до жељене дебљине зиме у стерилним теглама, окрените се под топло одећу док се потпуно не охлади.
Гем од марелица, питка - рецепт
Често се класични џем припрема од кајсија без јамица , који има пријатну меку текстуру, хомогену или уз укључивање куваних лобула. Када користите презриво меко воће, количина воде се може смањити за пола и смањити барем дупло од укупног времена кувања третмана.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- пречишћена вода - 1 стакло;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
- Припремите се и ослободите јаране марелице и залијете воду и ставите пећ.
- Након кључања садржаја шећера посипајте шећер, сипајте у лимунов сок и кувајте маму на ниску врелину, повремено мешајући, 1,5 сата.
- Пакујте једноставан и укусни џам од кајсија на стерилним конзервама, плутама.
Како кувати дебео џем од кајсија?
Џамија од кајсија, једноставан рецепт који ће бити описан касније, изгледа да је густа у текстури, засићена по укусу и изузетно мирисна. Деликатесност се прави без додавања воде, али за разлику од претходне верзије, потребна је прелиминарна припрема плодова који се морају подмазати, помешати са шећером и оставити да одвоји сок и раствори слатке кристале.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
- Априцотово месо је пресечено прилично малено, покривено шећером, помешано и остављено неколико сати, уз мешање повремено.
- Додати лимун сок до масне плодове, ставити контејнер на пећ и заварити, повремено мешати 40 минута.
- Пакиран са дебелим џемом од кајсија на стерилним теглама, запечаћен.
Марешког џема са наранџастим рецептом
Дјевица од марелице је једноставан рецепт који може бити основа за оригиналнији десерт ако допуните композицију са наранџастим плодовима. Може се користити у рафинисаној форми или заједно са мирисним лигњама и љуштењем, након што се у овом случају кувају испрани воће неколико минута, а приликом сечења, ослободи се костију.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
- Априцот пулп је млевен.
- Припремљена наранџа је резана на ломама или, ако је пожељно, уврнут је у млин за месо.
- Комбинирајте масу воћа у контејнеру за кување, додајте шећер, мешајте и оставите неколико сати.
- Одложите посуду на пећ и заврите марелице од наранџе до жељене густине.
- Спакујте примљени третман у стерилне тегле и добро га запечатите.
Каша марелица кроз млин за месо
Мамацка мармелада за зиму код куће, сакупљена према слиједећем рецепту, испада се дебела и равномерна у текстури. Априцот пулп без јама пролази кроз млин за месо, захваљујући којој деликатесност не садржи велике делове плодова, а маса плодова се брже кочи, стиче жељени укус.
Састојци:
- Кајсије - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- лимун - 1 ком.
Припрема
- Месо марелице пролази кроз млин за месо, додају се шећер и лимунов сок, помешани, остављени преко ноћи.
- Поставите посуду на пећ и кухајте садржај 1 сат, мешајући.
- Поставите хомогени џем на стерилне тегле, плуто са куваним поклопцима.
Дјевица од марелице - рецепт за зиму са желатином
Јам од кајсија са желатином, једноставан рецепт који ћете касније научити, испада да је умерено сладак, дебео, са пријатном желе текстуром. Неоспорна предност ове методе је свеж укус добијеног деликатеса, који захваљујући минималном топлотном третману чува већину вриједних витамина и елемената.
Састојци:
- Кајсије - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 700 г;
- желатин - 50 г.
Припрема
- Оборите месо зрелих кајсија у месној брусилици, мијешајте шећером и желатином, оставите ноћ.
- Ставите контејнер на пећ, оставите да садржај загреје.
- Одмах поставите врући марелица од мармеладе са желатином на стерилним посудама, запечаћено и завијте све док се не охлади.
Џем од јабуке
Џам од кајсија и јабука, једноставан рецепт који ће бити описан у наставку, испада дебео због високог садржаја пектина у пелену јабуке. Изненађујуће је и одличан хармоничан укус слатке деликатесе са пријатном киселошћу. Пиле можете уживати чајом, користите га као пуњење палачинке или пите.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- јабуке - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- пречишћена вода - 1 стакло.
Припрема
- Месо марелица и резане, претходно ољуштене јабуке стављамо у одговарајућу посуду, напуњену водом и након кувања, кухамо 15-20 минута.
- Воћна маса се меша са мешачем, додаје се шећер и гајба кува 30-40 минута.
- За зиму у зрну стерилним сувим тепихом заптивати дебео џем од марелица, окрените дно и пустите да се потпуно охлади.
Јагода-кајсија јам - рецепт
Укусан мармелад од кајсија може се кухати према следећем рецепту. У овој припреми, кајсије и јагоде савршено су комбиноване, стварајући заиста краљевску делицију, чији укус ће задовољити чак и брзе замрзиваче и захтевне гурмане. Пропорције састојака могу променити или смањити количину шећера по укусу.
Састојци:
- кајсије - 0,5 кг;
- јагода - 0,5 кг
- гранулирани шећер - 1 кг;
- лимунска киселина - 0,5 тсп.
Припрема
- Припремљен је рез у месу марелице и јагода прекривен шећером и остављен преко ноћи.
- Додајте лимунску киселину, додајте лимунску киселину, гајите џем око сат времена или док жељена густоћа, плута у стерилним теглама, не окренете наопако све док се потпуно не охлади.
Мрамор од марелице у производјаца хлеба
Припрема џемије од кајсија је прилично поједностављена када се користи идеја за произвођача хлеба. Ако ваш уређај има одговарајући режим, можете без оклевања почети да кувате своје омиљено посластице, што ће као резултат бити хомогено, нежно и добро припремљено.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 0,5 кг;
- лимунов сок - 2-3 тбсп. кашике.
Припрема
- Кајсије се ослободи јама, пресече половице у неколико лобула и заједно са лимуновим соком и шећером се убацује у канту уређаја.
- Изаберите режим "Гем", припремите третман за сигнал, а затим га поставите у стерилне контејнере, заптите га чврсто и оставите да се охлади у преокренутом приказу наопа.
Древни џем је рецепт у мултиваријантном облику
Немојте само направити мамац од кајсија у мултиварку . Употреба уређаја елиминише потребу да се често мешају воћна тежина и смањи ризик од минималног држања грицкалица. Вентил уређаја у процесу кувања слатке мора се отворити како би се избјегло избјегавање садржаја мултицаста.
Састојци:
- Кајсије - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- лимун - 1 ком.
Припрема
- Резана марелица од марелице, шећер и лимун сок постављају се у посуду, остављају се неколико сати.
- Укључите уређај у режиму "печења" 45 минута.
- Спремни џем је пакиран у стерилним, сувим теглама, чврсто запечаћен и пребачен на поклопце одоздо до хлађења.