Муна куне од муња или муер су неуобичајене црне печурке које расте на кору дрвећа, због чега су добили своје друго име - дрвеће печурке . Чак иу Древној Кини, људи су знали за корисне медицинске квалитете овог производа. До сада су ове гљиве активно коришћене како у нетрадиционалној медицини, тако иу кувању, додајући их различитим кинеским јелима.
Предности кинеске дрвене гљиве
Употреба дрвених гљива је богата саставом витамина и садржајем великог броја различитих елемената у траговима, међу којима је главно место заузимају калцијум и гвожђе. Печуркама се препоручује да укључе у исхрану људи који пате од анемије, поред тога садрже супстанце које спречавају стварање крвних угрушака и смањују коагулацију крви, побољшавајући циркулацију. Овај производ се може користити као додатни агенс за спречавање васкуларних болести, коронарне болести срца и инфаркта миокарда. Месец се користи као средство за утврђивање, са редовном употребом чиме се повећава имунитет, смањује ниво холестерола и чак освежава дисање.
Садржај калорија у гљивицама је 152 кцал у 100 грама производа. Комбиновани су са било којим месним јелима и са много морских плодова. Муње са сухим печуркама чувају се прилично дуго, а натопљене шумске печурке морају се држати у фрижидеру не више од три дана.
Користите и повредите кинеских дрвених печурака
Да би древесне печурке могле имати користи и штету - све зависи од индивидуалне толеранције. Људи који пате од честих алергијских реакција треба да пажљиво користе овај производ. Сама печура није отровна, али мора се схватити да, као и све друге гљиве које расте у природи, апсорбују штетне супстанце које су у близини.