Дијететичари широм свијета су дошли до заједничког мишљења да је риба једна од најбољих прехрамбених намирница. Коришћење рибе за тело је непроцењиво јер садржи много витамина које други производи не могу похвалити, а протеин који је део њега апсорбује се потпуно, без претварања у токсине, као што је, на пример, у месу. Али какву врсту рибе сматрају исхраном, хајде да покушамо да схватимо, јер она доноси максималне здравствене користи особи.
Која риба се сматра прехрамбеним?
Риба, и морске и ријечне, засићују наше тело фосфором , јодом, калцијумом, цинком, гвожђем, магнезијумом и сл. Отприлике 15% меса ових водених људи је протеин који садржи базичне аминокиселине, а рибље уље врло лако се пробије и не одлаже у вишку тежине. Али ипак није свака риба погодна за губитак тежине, јер постоје врсте које садрже превише масти и нису погодне за витичасту храну. Дијететски типови рибе укључују: трска, кукурузни крап, шипка, полуток, путасу, ослић, штука, остриж.
Садржај масти у овим сортама рибе је мањи од 4%, што значи да се овај производ може безбедно укључити у исхрану за губитак тежине.
Најхитреје рибе
Цод је дијетална риба, која је препозната као најбољи нискокалорични производ који се користи за губитак тежине. Садржај масти у овој риби је минималан, само 0,4%, тако да 100 г производа чини само 65 кцал. Месо овог морског становништва садржи 17-18% протеина, корисно за тело фосфолипиде и најважнија хемијска једињења која утичу на пуно деловање многих људских органа. Ова риба је богата витаминима А, Ц, Д, Б12, ПП, практично нема холестерол. Јет од трске има велику количину омега-3 масти, који позитивно утичу на рад срца и крвних судова.