Плодови дате длани расту на Блиском истоку. Тамо се користе као један од главних прехрамбених производа у свежим или сувим облицима. Датуми, предности и штета организму и даље активно проучавају, имају дубок богат укус, који подсећа на слане.
Од корисних датума?
Већина сорти датума има семена, иако су на тржишту плодови са уклоњеним костима чешћи. Кабас са меденим нотама у укусу, мекан Хасуи са продуженим роком трајања или Раби са нежном танком кожом - употреба датума не зависи од врсте палме са којим су прикупљене. Амерички лекари су убеђени: три плода дневно решавају пет проблема истовремено:
- Побољшати здравље дигестивног система . Дијететска влакна у данима апсорбују вишак воде, убрзавајући процес обраде хране стомаком и цревима.
- Поспаност . Сахароза и фруктоза чине ово воће идеалном снацком за оне који пате од хроничног недостатка спавања или ослабљеног имунитета.
- Слабо срце . Ризик од можданог удара смањује се неколико пута, јер липопротеини, који повећавају штетни холестерол, брзо се уклањају из крви оних који воле датуме.
- Профилакса онколошких тумора . Исхрана са укључивањем плодова има за циљ спречавање раста бенигних формација.
- Лечење и превенција недостатка гвожђа . Резултати датума навијача су опипљивији него пријем соков од шипка.
Колико су корисни осушени датуми?
Са сувим плодовима, муслимани прекидају пост на светом месецу Рамазана. Да нађемо на продају у Европи, свеже воће није лако и нису јефтине. Не треба размишљати о томе да ли су сушени датуми корисни: комплекс витамина и минерала не трпи за термичким или ваздушним третманом. Њихова својства остају иста: не зависе ни од степена зрелости. Датум зрелости млека се зове Цхарацтер, Роугхабе је зрео и потпуно зрео - Тамар.
Хемијски састав датума
Нутријска вредност датума варира у зависности од фазе сазревања, сорте, медија за раст и начина сјече. Нутритивне и терапијске карактеристике у потпуности зависе од хемијских састојака. Састав датума садржи:
- калијум;
- бакар;
- манган;
- рибофлавин;
- магнезијум;
- селен;
- гвожђе;
- фенолне киселине;
- каротеноиди.
Употреба датума за људско тело
Датуми нису тако хранљиви као сусам или орах, али имају многе предности у односу на производе као што су остало поврће и воће. Корисна својства датума заснивају се на њиховом саставу. Гвожђе им омогућава да се боре са смањењем хемоглобина брже од лекова из апотеке. Студије канадских универзитета показале су да се сваки датум састоји од 5% витамина Б6, који нормализује рад мозга.
Воће су готово изван моћи да утичу на ниво крвног притиска. Висок садржај течности смањује активност свих минералних супстанци у њиховом саставу. Датуми садрже доста сувих материја у зрелом облику. Он је шампион у садржају магнезијума, заобљеног лешника, морске кале и пасуља. Недостатак овог елемента у трагову лако се идентифицира: уз то долази и главобоља и неугодност мишића.
Датуми - користи за жене
Датуми воћа садрже природни шећер и минималну концентрацију масти. Ова комбинација ће се обратити трудницама којима је потребно стално прилагођавање енергетског биланса због токсикозе, едема и поспаности. Најбржи добављач енергије је глукоза. Од корисних датума за жене које очекују дијете, присутно је у њима импресивна количина дијететских влакана, супротстављање запреми, карактеристичном за тело током припреме за порођај.
Од комплекса витамина у данима, труднице ће посебно ценити фолате и пхиллокуиноне. Фолати (деривати фолата) замењују вештачке адитиве са сличном компонентом, супротстављајући анемију и сензацију мршављења у удовима. Пхиллокуиноне у виду витамина К доказује да датуми, користи и штета организму од којих се не могу поредити код трудница, решавају проблеме коагулабилности крви. Они су познати свима трећој издвојени мајци, која се суочава са честим крварењем у материци.
Од корисних датума за мушкарце?
Поред борбе против алкохола, датум може користити мушкарац за побољшање сексуалне функције. Тежој је снажној суочавању са посљедицама нездравог начина живота: свака депресија ризикује да се привремено окреће, али импотенција. Употреба датума за тијело човека са овом дисфункцијом је приметна ако се поступак обавља по следећој стопи: пржен сок од плодова се сипа чашом козјег млијека и пије свакодневно пре спавања мјесец дана.
Датуми - користи и штета по здравље
Свако воће је јединствено, захваљујући одређеном скупу витамина и елемената у траговима. Научници из различитих земаља доказали су употребу датума за тело: на пример, израелски лекари су спровели студију о томе како имају позитиван утицај на активност мозга. На листи најбољих датума својстава такође је пала:
- Спречавање појаве стреса . 23 аминокиселине у саставу потискују изливе беса и анксиозности.
- Стимулација порођаја . У древним временима, становници источног краја скупљали су 10-15 комада у литри млека и родили жене како би убрзали процес и учинили га мање болним. Пиће је такође допринело брзом порасту лактације .
- Борба против болести кретања у транспорту . Предности и штетности датума за тијело бледе у позадину када особа покушава да се носи са напади паничног напада, мучнине и вртоглавице током путовања или летења. Суво воће може се држати у устима уместо уобичајене у овој ситуацији, карамела од менте.
Датуми са дијабетес мелитусом
Кршење метаболичких процеса у крви захтијева пажљиво праћење свега што се користи за храну. Критеријум је гликемијски индекс производа - индикатор концентрације лако уједињених угљених хидрата. Да бисте сазнали да ли је могуће дати датуме за дијабетес, можете погледати овај индикатор - 146 јединица. Овај ниво глукозе воћа у плоду сматра се штетним код тешких и средњих тешких врста дијабетеса. Они су сигурни у минималним количинама само у стадијуму пре дијабетеса.
Датуми за панкреатитис
Погоршање болести је изазвано обиљем масних и димљених храна, злоупотребом алкохолних пића. Користећи датуме за панкреатитис, можете ли рећи да то неће утицати на болест - не. Тешко се пробијају, а уз упалу дуоденума, производња ензима одговорних за овај процес сведе се на минимум. Главни метод борбе против панкреатитиса је строга исхрана. Траје две до три недеље, а датуми се могу увести у режим хране у фази транзиције у пуну исхрану.
Датуми на губитку тежине
Отклањање непотребних килограма је немогуће без ограничења у исхрани. Први који забрањују су слаткиши попут колача или мармеладе, тако да дијететски адепти почињу да траже сигуран производ за црту, који ће их моћи замијенити без штете. Датуми са дијетом су толико популарни као сушене кајсије, смокве, сухи персимони. Дневна стопа за дјевојчице које желе брзо изгубити тежину не би требала бити више од 3-4 плода, под условом да паралелно с њима остали шећерни шећерни производи нису укључени у исхрану.
Датуми - штета
Када се конзумира у неограниченим количинама, сваки прехрамбени производ може нанети штету организму. Са свим наведеним предностима сушеног воћа, ту су и недостаци, што мора бити познато пре укључивања у мени. Контраиндикације датума укључују:
- Пропустљивост на брзу количину вишка тежине или исхране с бројањем калорија . Енергетска вриједност датума је 274 кцал за 100 г. Неће бити значајне штете од неколико плодова, али не вриједи компензирати кориштење слаткиша због њихове редовне превелике употребе. Брз шећер, улазак у крв, одмах депонован на бочним странама и стомаку.
- Кариес . Воћна глукоза од датума кородира осетљиву зубну емајлу, изазива погоршање каризуса, пулпитиса и пародонтитиса.
- Хроничне болести пробавног тракта . Гастритис и интестинална несрећа у акутном стадијуму узрокују штету по здравље и захтевају искључење палминог плода из менија 2-3 седмице због њихове способности да више пута повећавају упале.
За оне који воле датуме, користи и штета за тело нису главни критериј за куповину. Љубитељи сухог воћа изаберу га за богат укус и могућност једења у истој форми, без кувања. Сматра се да је складиште витамина: пре много година, пустињски становници недељама су спасени од глади неколико прилика, захваљујући њиховим магичним својствима.