Сви знамо да је исхрана исправна и уравнотежена. Али само покушавамо да га уравнотежимо, по правилу, на основу параметара протеина , масти и угљених хидрата . Али многи заборављају да је неопходно одржавати и уравнотежити базу киселина. Према правилима исхране, оптимално је да особа конзумира 75% алкалне хране и 25% киселе хране. Међутим, у савременом свету, све је на оба начина, што доводи до чињенице да се због повећане киселине у телу јављају велики број проблема и болести. Размотрите која је храна алкална, и како повећати свој удео у исхрани.
Производи са алкалном реакцијом и њиховом улогом
Алкални производи су, прије свега, поврћа, природна храна, која истовремено чисти тијело и обогаћује храњивим материјама, и ствара оптимално окружење за све ћелије.
Али киселу храну, која је углавном представљена производима животињског порекла, напротив, тешко се асимилује, доприноси стварању токсина и токсина. Еквилибријум се због тога усмјерава према кислости. Са редовним дисбалансом, долази до разних болести: атеросклероза, протин, остеохондроза, итд.
Према томе, производи који се односе на алкалне, пре свега, омогућавају балансирање киселинско-базне равнотеже. Ако пет делова алкалних производа има два дела киселог - тело ће бити у савршеном реду, а многе болести ће бити заобиђене.
Табела алкалних и киселих прехрамбених производа
Постоји много различитих табела које се могу штампати и висити на фрижидеру како би се боље кретали у правим комбинацијама производа. Међутим, њихове листе су прилично једноставне, а уз редовну апликацију, вероватно их можете запамтити без њега.
Следећи производи имају најјачи алкализацијски ефекат:
- кајсије (свеже и осушене), смокве;
- целер, краставци, парадајз, репе, корење;
- цимет, соја сос, бели лук, црни лук, першин, семе горчице, коријен ђумбира;
- зелена салата;
- валериан, лицорице роот;
- морске соли, минералне воде;
- семе мака, индијски орах;
- семе тикве, леће;
- било које бобице;
- сода печења.
Ова листа алкалних производа треба стално имати на уму и посебно се активно користити у оним данима када одлучите да поједете нешто оксидирајуће (списак таквих производа ће бити понуђен у наставку).
Слабији алкални ефекат поседује различита серија производа. Они се свакодневно могу укључити у исхрану и једити колико год је потребно - неће учинити никакве штете:
- кромпир, печурке, карфиол, бели купус, патлиџан, тиква, авокадо, артичоке;
- јабуке, банане;
- вишња, боровница, грожђе, рибизла, грожђе;
- Гентено уље, авокадово уље, кокосово уље;
- овсена каша, дивљи пиринач, сок од ананаса;
- бергамот, коприва, гинсенг;
- саке, зрна кафе, ђумбир чај;
- семе сезама, бадеми;
- препелица јаја, патка јаја;
- јетни код.
Алкална храна треба да буде основа за исхрану, па покушајте да једете тако да уносе најмање три од васих четири оброка.
Ацид продуцтс
Размислите о производима у којима бисте требали бити посебно пажљиви, јер они јако ацидизују тело. Користећи нешто са ове листе, требало би додати алкалне производе наведене у горњим листама на максимум да неутралишу штету.
- кукуруз, јечам, раж, зелени грашак, црни грашак (чичерика), остале махуне;
- свињетина, телетина, говедина, масти;
- шећер, какао, сладолед, пудинг, џем, желе;
- мушкатни орах, кафа, сахарин;
- сир;
- орах, лешник, кикирики;
- дагње, јастог, лигње;
- соја млеко;
- столова со (НаЦл);
- пиво, квасац;
- било која пржена храна.
Међутим, није неопходно узети велико интересовање, а 20-25% исхране још увек треба додијелити за ове производе.