Сладолед је омиљена деликатеса свих дјеце и, можда, многих одраслих. Таква деликатесност се може купити у продавници, а можете пратити најједноставније рецепте како бисте направили сладолед код куће.
Једноставан домаћи рецепт за сладолед без креме
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 1 комад;
- бели шећер - 2 тбсп. кашике;
- какао, кокосове чипсове - по жељи;
- шећерна ванилија - по укусу.
Припрема
Скрећемо вам пажњу један од једноставних рецептура сладоледа од млека. Дакле, ударите јаје шећером, прелијте ванилином и постепено сипајте млеко. Добијена маса се загрева на ниској врућини скоро у врелу, непрекидно бацајући с миксером. Врућа смеша се благо охлади, улије у калупе и стави у замрзивач око 6 сати. Током овог времена, третман се мора мешати неколико пута. По жељи, пре замрзавања у млечну масу, можете додати неколико кашика какаоа, здробљених ораха или кокосова опека. Готово сладолед се служи јагодичастим сирупом, џемом или украшавањем шарених кандираног воћа.
Једноставан домаћи рецепт за сладолед без јаја
Састојци:
- тамна чоколада - 1 плочица;
- кондензирано млеко - 300 мл;
- чоколадни колачићи - 100 г;
- масна крема - 600 мл.
Припрема
Нежно обришите чоколадицу на водено купатило или у микровалну пећницу. Без губитка времена мешамо у посуду кондензованог млијека с масним кремама и бијемо га миксером, постепено додавамо топљену чоколаду и мало сецкане чоколаде. Готово произведени сладолед се улије у калуп и очисти док се потпуно замрзне у замрзивачу. Ова мешавина не захтева мешање и не ствара кристале. У фази премлаћивања у кремасту масу можете додати чоколадне резине по вољи, а онда ће завршени третман изаћи с прекрасним чоколадним чиповима.
Једноставан рецепт за домаћи сладолед од воћа
Састојци:
- замрзнуте бобице: јагода, вишња, боровница - 0,5 ст .;
- јогурт са ниским садржајем масти - 0,5 комада;
- шећерна бела - 2-3 тсп.
- медо - по вољи.
Припрема
За припрему таквог сладоледа, требају нам замрзнуте бобице. Дакле, сипајте их у контејнер блендера, додајте јогурт са ниским садржајем масти, сипајте шећер по укусу и ставите мед. Сви састојци се темељито претуче док се не формира униформна дебела крема. После тога ставимо га у калуп и ставимо је на замрзивач 2 сата.