Таква салата ће украсити било који сто, врло је једноставно припремити и дуго га воле многе домаћице. Салата "ђурђевка" представља занимљиву замену за салату од ракова. Разлика је у томе што се уклапа у слојеве. Данас ћемо вам рећи како припремити салату и дати му посебан укус.
Ђурђевак салата са крављима
Састојци:
- краставци - 200 г;
- прерађени сир - 2 комада;
- јаја - 4 комада;
- прасак (бели део) - 1 комад;
- масло (замрзнуто) - 100 г;
- краставац - 1 комад;
- шећер - 0,5 тсп.
- копер;
- мајонез.
За регистрацију:
- зелени копер;
- јаје;
- краставци - 2 комада;
- зелени лист пијеска.
Припрема
Јаја, протеина одвојено од жуманца, прерађени сир и краставац, паштар на рубу. Салата је постављена у слојеве јела.
Први слој лежи јаје, затим растопљени сир, путер , краставац. Следећи слој је празилук (фино сесекљан лук често сипкује кључану воду, а затим је стисне). Затим долазе краставци, такође нарибани или ракови вермицелли. Млијепа жуманца срезаним копером и ширити сљедећи слој. Сви слојеви су замрзнути мајонезом, осим последњег. Украшамо бочице салата са нарибаним краковима и копером. Настављамо на регистрацију. Из листова прасица изрезали смо лишће ђурђевка, од бијелог цвета од цвијета, ставимо га на салату у облику цвијећа ђурђевка. Ми пустимо салату да намакамо и послужимо је столу.
Ђурђевак салата са јабуком
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- раковино месо - 400 г;
- прерађени сир - 200 г;
- јабука - 2 комада;
- краставац - 2 комада;
- першун.
Припрема
Салата постављамо слојеве. Први слој поставља троване беланчевине и подмазује их са мајонезом. Затим поставите крабово месо. Следећи слој је положен рајчени сир, а затим румени три комада (нарибано). Затим ставите нарибану јабуку, помешану са мајонезом. Сада се слојеви понављају, ширимо раковино месо и последњи слој, преостале жуманце од жучи. Краси салату са биљкама, свежим краставцем и јајима.
Новогодишња салата "ђурђевак"
Састојци:
- краби палице - 1 паковање;
- јаја - 4 комада;
- тврди сир - 150 г;
- маслац - 50 г;
- зелена киселина јабука - 1 ком.
- мајонез.
Припрема
Јаја се стрмо стрмо и одвајају протеини из румењака, сендвич мајонезе. Затим трљајте раковице на врху или можете сећи на ситне комаде и поново мајонезу. Затим, троје на грудима очистили су јабуке, сендвич мајонез и гурнули сир на врху, а затим три масла (треба га замрзнути), мајонез мајмуне. У одвојеном контејнеру, жуманци се пере у мрвицу и посути с последњим слојем зелене салате. Да би украшили шаргарепу, направили су римске бројеве, а од репа руке сат времена. И спусти пазњу од мркве и цвеће одозго.
Рецепт за салату "ђурђевак"
Састојци:
- саура у свом соку - 1 пот;
- кромпир - 1 комад;
- јаја - 5 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- першун;
- мајонез.
Припрема
Кувамо јаја и раздвајамо протеине из румењака, остављајући пола једног протеина за декорацију и трљање
- риба, лук, мајонез;
- кромпир, црни лук, мајонез;
- корење, лук, мајонез;
- протеин, лук, мајонез;
- жоље.
Ми украшавамо салату, за ово, од коже краставца, исечемо лишће и стабљике, а од јаја беличемо цвеће ђурђевка. Прикупите цвијеће у саставу на површини салате, украсите лишћем першуна.