Брусница је позната по својим лековитим својствима. Листови се ријетко користе у медицини, јер је главна лековита моћ концентрисана у његовим бобицама. Данас ћемо вам рећи како припремити тинктуру бруснице на водици.
Рецепт за тинктуру бруснице на водку
Састојци:
- брусница - 1 предмет;
- шећер - 1 комад;
- водка - 1,5 тбсп.
Припрема
Да припремите тинктуру бруснице на водку, исперите и гајите бобице шећером у дрвеном малтеру. Затим, примљена тежина се попуњава водком и прекривена поклопцем. Ми смо га ставили на хладно мрачно место и инсистирали на неколико седмица. После тога, ми све поново мешамо и очистимо све у фрижидеру тачно за један дан. Затим напојите пиће и залијете тинктуру на чисте боце. Чувамо на хладном мрачном месту, али не више од годину дана.
Тинктура бруснице на водку
Састојци:
- бруснице - 300 г;
- шећер - 200 г;
- филтрирана вода - 400 мл;
- водка - 200 мл.
Припрема
Дакле, из шећера и филтриране воде, кувати сируп и охладити. Срушимо бруснице, млевимо их, ставимо их у тепихе и сломимо их хомогено помоћу блендера. Затим сипајте јагодичасту пире са водком и постепено комбинујте хлађењем сирупа. Ми све темељито мијешамо и инсистира на пићу 3 недеље. После тога филтрирамо тинктуру, прелијемо је на прелепе бочице и оставимо га за складиштење у бару или подруму.
Тинктура домаће бруснице на водку без шећера
Састојци:
- брусница - 1 кг;
- водка - 1 л;
- мед - 1 тбсп.
Припрема
Водку обријемо брусницама и уклонимо инфузију неколико дана. Тада се смеша обрише кроз сита и помеша се са медом. После недељу дана, тинктура ће бити спремна. Филтрирајте и напијте пиће на бочицама.
Тинктура са брусницама и лимуном
Састојци:
- бруснице - 200 г;
- шећер - 200 г;
- филтрирана вода - 400 мл;
- водка - 200 мл;
- лимун - 1 комад;
- Ванилин - 1 врећица.
Припрема
Лимун се чисти, стисне сок из њега и грили зест на грудима. Бруснице се млевене шећером, бацају ванилин, додају сок, желе и додају водку, разблажене куханом водом. Пијујемо пиће неколико дана на тамном месту, а затим филтрирамо кроз газу и очистимо га на хладном месту. Након недељу дана, тинктура је спремна за употребу.
Наранџа - тинктура бруснице
Састојци:
- бруснице - 450 г;
- шећер - 1 комад;
- водка 750 мл;
- наранџасто - 2 ком.
Припрема
С поморанџе, лупите и исеците зест у танке траке. Ставимо га у посуду са запечаћеним поклопцем, напуните водком и затворите је чврсто с поклопцем. Инсистирали смо у ормару тачно недељу дана. Беремо шећер шећером, пребацујемо у тањир и кухамо, стално мешавамо око 5-7 минута. Онда пустите бруснице да се охладе, улијете смешу у стерилну теглу и оставите је у орману недељу дана. После времена, филтрирајте обе компоненте кроз сито, мијешајте у чисту бочицу и затворите чврсто с поклопцем. То је све, мирисна и корисна тинктура брусница спремна!
Ароматична тинктура бруснице на водку - рецепт
Састојци:
- свежа брусница - 1 предмет;
- водка 750 мл;
- каранфилић - 1 кашичица;
- цвет меда - 2 тбсп. кашике;
- паприка црни грашак - 1 кашичица;
- цимет - 1 штапић;
- свјежи ђумбир - 50 г.
Припрема
Бруснице опере, сортирају се од гранчица и осуше на пешкир. Корен ђумбира се чисти и исецује на мале комаде. Сада узмите бокал, излијејте јагоду, баците ђумбир, каранфили, цимет, бибер и грашак са оштром водком. Ми пију пиће на тамном месту и инсистира тачно недељу дана. После тога филтрирамо тинктуру, додамо цвјетни мед да се окусимо и оставимо неколико дана.