Чоколада плесни - рецепт

Понекад желите да једете нешто веома укусно. Можете, на пример, да пеците (или не претерано леђно) чоколадни тепих, рецепт за ову деликатност је прилично једноставан. Такво печење, дефинитивно, као и ваш дом и гости.

Како направити чоколадни тепих?

Састојци:

• брашна висококвалитетне пшенице - око 1,5 чаше;
• вода (или млеко) - 1 стакло (око 200 мл).
• шећер - 5-8 тбсп. кашике;
• какао у праху - 3-5 тбсп. кашике;
• ликер бадем или тамни рум - 30 мл;
• биљно уље (или кремасто природно) - око 100 мл (или 100 г);
• сода хране, угашена са сирћетом - на врху ножа;
• грожђице - око 100 г;
• ораси или лешнике - 100 г;
• ванила или цимета (али не заједно - ни један или други);
• просјечна чоколадица (боље горког или класичног тамног, међутим, избор је ваш).

Припрема

Ружеви ће бити постављени у посуду и попуњени воденом кухном водом. Хајде да сачекајемо 10-20 минута, док се грожђице не растурију, а спојићемо воду, након чега ћемо опет испирати и испразнити бобице на сито. Тада би било лепо ставити грожђе на папирну салву како би уклонили остатке воде што је више могуће. Делите бобице у посуду и ролите у 1 жлицу брашна.

Нутс црусх, али не превише, са ножем или било којим другим погодним начином.

У засебној посудици, мијешајте какао у праху са 1 жлица шећера, додајте сода, ванилију и алкохол, угашене сирћетом. Затим додајте чашу воде, преостали шећер, поврће (или омекшано кремасто) уље. Ми постављамо посуду на водено купатило и ми мешамо у мршавост до потпуног растварања шећера. Сада спустите орахе и грожђе. Постепено додајте прешано брашно, док мешате тесто. Пажљиво премешајте тесто, можете мешати на малу брзину помоћу спиралних мешалица. Тесто не би требало бити превише густо.

Сада нам је потребан ватростални калуп, у који ћемо сипати тесто (нарочито погодни су силикон). Форму изнутра, предмазујте уље.

Ставите облик у загрејану рерну, пеците на температури од око 180 степени Ц око 35-40 минута. Спреман сам да стављам вруће чоколадне рукавице са нарибаним чоколадом и орасима. Када се тепих мало охлади, може се срезати ножем и послужити са чајем, кафом, топлом чоколадом , матом, рооибом и другим пићима овог типа. Можете да послужите са кнедли и млијечним производима: млеком, несладаним јогуртом, кефиром, јогуртом и слично. Треба напоменути да слатко пециво (и, у принципу, пецива) боље јести јутро.