Хрустљави и укусни чипови направљени код куће разликују се од индустријских, дубоко пржених, користећи природне састојке и малу количину уља. Могу се кухати у гвожђу вафла, микроталасној пећници или у пећници. Хајде да размотримо са вама све могуће рецепте за чипс од кромпира.
Рецепт за чипс у микровалној пећници
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- слатка паприка - 1 кашичица;
- маслиново уље - 0.5 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Хајде да схватимо како направити чипс од кромпира. Кромпир се очисти, опере и осуши папирним пешкиром. Затим сијајте танким прстеновима, користећи секач за поврће. Ми шаљемо тањир микроталасне пећнице маслиновим уљем и ширимо кромпир прстена у једном слоју. Лагано посипајте земљу слатком паприком и со. Припремите чипове у микроталасној пећници , поставите на 800 В на 5 минута. Током овог времена, кромпир ће постати смеђи и постати хрустљав.
Чипс из пире кромпира
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- маслац - 30 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 50 мл;
- брашно;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, прво, очистимо кромпир, исецемо и заврите док не будемо спремни. Затим га гнетите у пире, додајте путер, јаје и млеко. Ми све добро мијешамо. Затим постепено прелиј брашно, све док маса не личи на крему. Сада стављамо со и зачине по укусу. Гвожђе вафла се добро загреје, масти биљним уљима и шири кашику са кромпиром. Затворите гвожђе вафла и пржите. Тада чипс се пажљиво уклањају из уређаја и разбију на комаде. На врх, посуђени чипс од посуђа попрскајте со или паприком.
Кромпир чипс у пећници
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- биљно уље.
Припрема
Кромпир се очисти и опере. Затим га резати посебним резачем за поврће са танким плочама дебљине око 2 мм. Додајте биљно уље и ставите је на укус зачина, пажљиво га мијешајте руком, тако да су кромпириће потпуно покривене мастима са свих страна. Покривамо посуду за печење папира за печење, маст са биљним уљем и раширимо кромпир. Ставимо загрејану рерну и пецимо на 200 степени око 20 минута. Неки делови се могу рано исцрпљивати и извући их, морате одмах, тако да нису прекомјерани.
Ако мислите да су чипс од штапића штетни, онда предлажемо да пробате чипове за јаја , они су мање калорични и кориснији.