Цхахокхбили од пилетине је грузијско јело које је освојило срца многих у различитим деловима света далеко од Кавказа. Невероватне карактеристике укуса хране, као и једноставност његовог извршења, у потпуности је олакшано држањем на врху кулинарских оцена.
Цхахокхбили из пилетине - рецепт
Ако већ не знате како припремити цхакхокхбили од пилетине, прво се упознајте са основним тачкама које прате било који класични рецепт и његове варијације:
- Пилетина је пре-пржена у сувом суду са дебелим зидовима без додавања уља.
- Касније птица је замрзнута поврћем и зачини све до меке.
- Зачини за цхакхокхбили од пилетине нужно укључују хмељ-сунели, опциону паприку и имеретски шафран.
- За јела користите много различитих зелених: цилантро, босиљак, першун, копер.
Цхакхохилли рецепт за пилетину са кромпиром
У класичној верзији, грузијско јело укључује минимум поврћа, али увек црни лук и бели лук. Међутим, постоје и друге једнако популарне варијанте јела, међу којима су цхахокхбили од пилетине и кромпира . Дизајниран је једноставно, траје мало времена, а резултат превазилази сва очекивања. 6 делова апетизирајућих посластица ће бити спремни за 1,5 сата.
Састојци:
- Пилеће месо - 1,2 кг;
- кромпир - 500 г;
- сијалице - 300 г;
- Бугарска паприка - 150 г;
- лимун - 70 г;
- парадајз - 400 г;
- зуби од белог лука - 5 комада;
- адзхика и хопс-сунели - за 1 тсп.
Припрема
- Смеже птице браон с луком у тепиху.
- Додајте лимунов сок, бели лук, пармезане пармеје, паприке и кромпир.
- Садржајте садржај како бисте их окусили и гурали испод поклопца до краја.
- На крају, они биљка зеленила, дају цхакхокхбили од пилетине да се пиво.
Цхахокхбили од пилетине са парадајз пастером - рецепт
Ако је потребно, у офф сезони за свеже поврће, можете направити цхакхокхбили од пилетине са парадајз пасте . Производ се обично разређује у чаши воде или јухе и улије се у добијену мешавину меса. Ова варијација је најбржа од свих класичних, јер захтијева минимално вријеме припреме за компоненте. Ако користите делове живине за пилића, онда ће након 40 минута на столу бити 4 дела.
Састојци:
- пилеће бутине или ноге - 1 кг;
- сијалице - 300 г;
- парадајз паста - 100 г;
- јуха - 250 мл;
- зуби од белог лука - 5 комада;
- хопс-сунели, шафран, со, мешавина бибера, зеленило.
Припрема
- Пилећи резанци су смеђани у тањиру, стављени у посуду или посуду.
- Додати слани лук, разблажити у брашну пасту, све зачине и кувати пола сата.
- Баците у цхахохбили од пилећег зеленог и белог и загрејте још 5 минута.
Цхахокхбили од пилетине са орасима - рецепт
Цхакхокхбили од пилетине на грузијском често кува са додатком ораха. Заједно са великим бројем националних зачина и зачина, маса ораха ствара невероватан кавкаски укус и чини јело племенитог укуса. Језгро мора прво бити сушено мало на сувом гребену или на плочи за печење, након чега треба да се подмлаже. 6 порција ће бити спремно за 1 сат.
Састојци:
- пилеће месо - 1,4 кг;
- ораси - 200 г;
- сијалице - 300 г;
- чили - 1 под;
- парадајз - 600 г;
- зуби од белог лука - 5 комада;
- лаурел - 2 комада;
- зачини.
Припрема
- Пљескавице са пршутом луком, сипајте малу количину воде, зачините по укусу и кували док се не кувате.
- У међувремену, млевите у блендеру припремљене орасле и ољуштене парадајзе, мешајте заједно, додајте сецкане зеленице и бели лук.
- Ширите масу у посуду и опустите цхакхокхбили од пилетине са орасима још 10 минута.
Цхахокхбили од пилетине са вином - рецепт
Друга варијанта посуђа са грузијским нагласком је Цхахокхбили од пилетине са вином. Пиће даје посебну пикуанци за месо и испуњава сос са јединственом хармонијом. Користите и црвено и бело, али нужно суво вино. Међутим, неке домаћице успјешно додају семисвијетне, па чак и десертне сорте, вјерујући да је ово још укусније. Освежење за 6 људи биће спремно за сат времена.
Састојци:
- пилеће месо - 1,4 кг;
- вино - 140 мл;
- сијалице - 400 г;
- велики скуп коријандера - 2 комада;
- парадајз - 600 г;
- зубе од белог лука - 7 комада;
- хопс-сунели - 15 г;
- зачини.
Припрема
- Похована пилетина са ломљеним луком се шири у тепихе, сипају вином, додају још мало воде и зачина, конзервиране под поклопцем до меке.
- Увести преостале компоненте, пустити још 5 до 7 минута и уклонити са плоче.
Цхахокхбили од пилетине у котлу - рецепт
Изненађујуће окусно и мирисно може да се чахохби од пилетине у котлу. У овој изведби припремили су храну у старим данима, тако да се ова опција сматра аутентичним што је више могуће. Ако организујете празник природе, време је да укључите грузијски деликат у мени, који ће постати не мање популаран од других грицкалица. Храна за десет ће бити спремна за сат времена.
Састојци:
- пилеће месо - 2,5 кг;
- црни лук - 1,5 кг;
- парфеми врућег бибера - 2 комада;
- парадајз - 1 кг;
- глава глава - 2 комада;
- хопс-сунели - 1,5-2 ст. кашике;
- уље - 50 г.
Припрема
- У загрејаној котли растављају уље, загреју пилеће масти и постављају делове живине.
- Пржите месо на високој врућини све до роуге, ширите сецкани лук и након 10 минута преостале припремљене компоненте.
- Обришите садржај, покривајте поклопац са поклопцем и покажите цхахокхбили у пилићем казану 40 минута.
Цхахокхбили од пилетине у пећници
Посебан хармоничан укус, невероватна арома подмићује цхахокхбили од пилетине у посудама. Глинене посуде и начин обраде вјетра претварају карактеристике познатог јела на боље. Месо се може пре-бровнед прије попуњавања контејнера или употребе у оригиналном облику. Број компоненти се израчунава за 6 послужавних посуда.
Састојци:
- пилеће месо - 1,2 кг;
- средње сијалице - 6 комада;
- Бугарска паприка - 240 г;
- парадајз - 600 г;
- зуби од белог лука - 12 комада;
- зеленила, зачини.
Припрема
- Припремите пилетину и поврће, исеците на средње резине.
- Сложите састојке у слојевима, свјеже додајте со, бибер, грубишке зачине и биље.
- Поставите контејнере у хладну пећницу и поставите тајмер 120 минута, подешавање уређаја за 190 степени.
Цхахокхбили од пилетине - рецепт у мултиваријату
Још је лакше припремити цхакхокхбили од пилетине у мултиварку. Потребно је једноставно осигурати доступност потребних производа и припремити их чишћењем и брушењем. О томе од њих се испоставило одлично у свим параметрима хране, чува се кућни паметни уређај, стварајући идеалне услове за ово. Да би хранили укусни ручак или вечеру, шест људи ће требати 1,5 сата.
Састојци:
- пилетина - 1,5 кг;
- вино - 130 мл;
- сијалице - 500 г;
- чили - 1 ком.
- босиљак - 1 бунцх;
- першун - 1 гомж;
- парадајз - 500 г;
- зуби од белог лука - 5 комада;
- хопс-сунели - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Припрема
- Птица се разреже на парче, смештене у мултицастрее.
- Додајте лук на полу-прстенове или клинове, земљу или коцке од парадајза, претходно ољуштене од коже.
- Сипајте у вино, сезоните садржај, додајте со и укључите апарат на "Каљење" 1,5 сата.
- На крају бацају пилетину и босиљак од пилетине.