Тајне делиција познате су само истинским гурманима и, како дивно, када воле да деле са њима. Купујући кавијарску рибу од лососа или лосион за људе, волео бих да схватим шта је боље, корисније и профитабилније за новац . Ово питање је више пута мучило чуваре куће. Време је да све то схватимо.
Разлике кавиара од лососа од соцкеие и лососа
До данас знамо четири сорте црвених кавијара: соцкеие лосос, ружичасти лосос, кохо лосос и лосион за људе. Свака има своје карактеристике и, наравно, недостатке.
Дакле, светла разлика кавиара од соцкеие лососа из штампе је у томе што има мала зрна, која подсећа на кохос лососа. Заузврат, кетовие зрна су тако велике као ружичасти лосос. Имају огњено наранџасто-црвену боју и богате су протеинима, које лако апсорбују људско тело. Овај кавијар се сматра једним од најбољих деликатеса. Његова мана може се назвати високом калоричном вредношћу. Дакле, за 100 г производа пада до 300 калорија.
У соцкеие лососу пуно различитих витамина и елемената у траговима. Дакле, то су витамини Б, А, Д. Такође садржи велику количину бакра, јода, фосфора, калијума, мангана, гвожђа и магнезијума .
И нека величина зрна не прелази 4 мм, има шармантну црвену боју. Међу недостацима, може се приметити, али прилично значајан: кавијар социјалног лососа битно. Ово, заузврат, чини га јединственим, и због тога оваква посластица није свима свима, што се не може рећи о лососу.
Који кавијар је бољи - лосос из лососа или лососа?
Цавиар соцкеие је одлична деликатесна риба, чија величина зрна може да варира. Поред тога, ако у кутији нађете кавијар необложене боје, немојте мислити да сте пали фалсификат. Заправо, риба ове рибе, за разлику од кетове, нема јединствену боју.
Кавиар од лососа, као што је розе лосос, сматра се најквалитетнијим. Главни разлог за то је недостатак огорчености и грубости.