Низак калоријски садржај и чињеница да се овај производ лако може купити у скоро сваком супермаркету супермаркета учинили су да овај биљке веома воли велики број људи. Али не сви они који редовно једу даикон, знају за њене предности и штету, а управо о томе ћемо данас разговарати.
Предности и контраиндикације даикона
Многи људи упоређују ово поврће са репом који нам је познат, али употреба даикона доноси телу много више. Јапан је родно место даикона, овај поврће је једнако чест гост као сто имамо исти кромпир. Друго име даикона је бијели корен и може се наћи у салатама, врућим јелима и чак се појединачно послужити за столом као ужитак са сосом.
Предност даикона за тело је тешко прецијенити, бијели корен има антибактеријска својства, садржи велику количину минерала и влакана. Препоручује се да једете оне који желе брзо да се отарасе симптома прехладе, пате од различитих упала у ткивима грла, желе да се отарасе стоматитиса. Специјалне супстанце које су природни антибактеријски агенси помажу у борби са штетним микроорганизмима, чиме се смањује њихов број и смањује период болести.
Присуство минерала је још једна чињеница несумњивих здравствених користи од даикона. Биљни производи садрже цинк, селен, гвожђе, хром, бакар, манган, све ове супстанце су неопходне за наше тело. На пример, гвожђе помаже у повећању хемоглобина, селен јача влакна нервног ткива, калијум има благотворан ефекат на срчани мишић. Наравно, ово је далеко од свих процеса у којима учествују све наведене супстанце, али чак и ова кратка листа је већ довољна да схвати да користи од даикона доносе пуно.
Присуство ензима и пектина у поврћу је такође веома важно, јер ове супстанце помажу у успостављању метаболичких процеса, промовишу варење, па се дијикон препоручује онима који желе изгубити вишак телесне тежине. Влакно , које је такође у овом поврћу, такође ће помоћи да се брже ослободи вишка килограма, што ће помоћи у отклањању констипације, што често узрокује непријатности онима који се придржавају строге дијете, па чак и смањују формирање гаса у цревима. Због тога, ако желите да изгубите тежину, у свој мени укључите и посуђе с даиконом.
Још једна важна чињеница је присуство јода у поврћу, то је та супстанца која недостаје код многих модерних људи, посебно оних који не могу приуштити да проведу љетовање на мору. Недостатак јода доводи до озбиљних здравствених проблема, повећава се тироидна жлезда, нарушавају се хормонски процеси. У нарочито тешкој форми, недостатак ове супстанце може проузроковати стварање гоитера. Ако укључите даикон у исхрану, можете заборавити на страхове повезане са недовољном количином јода у организму.
Међутим, постоји нека врста даикона у неограниченим количинама неће вам саветовати ни једног специјалисте. Прво, поврће може проузроковати дијареју , погоршање гастритиса и чирева, тако да људи који пате од ових болести треба да се консултују са доктором и тек онда укључе поврће у исхрану. Друго, даикон не може да једе они са бубрежном инсуфицијенцијом, јер може изазвати бол и болести ће се погоршати. Сви други људи могу приуштити да једу 1-2 порције салате са даиконом дневно, али запамтите да део не би требало да прелази 100 г, иначе можете изазвати појаву дијареје, која иако лако елиминисана, али доноси много непријатних тренутака у људски живот.