У совјетским временима гвожђе вафла практично је било у свакој породици. Сада, када су полице почеле да се разбијају од различитих колачића, плодови, гингербреад, домаће колаче хрустљавих цевастих плодова постепено су заборављени. Али упркос овоме, домаће тубуле од вафла су много укусније, тако да вреди потрошити само сат времена како бисте пробали овај укусни третман из детињства. Пуњење за тубуле може бити било које, али све зависи од укуса вафла. Па како направити цевчице за вафље? Хајде да размотримо са вама неколико рецепата за припрему тубулума и креме за њих.
Варалице са куваним кондензованим млеком
Рецепт за кување цевчица за вафу је веома једноставан и брз, али како би се цевчице за вафље танке и хрустљавате, морате користити гвожђе вафла.
Састојци:
За тест:
- маслац (маргарин) - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- брашно - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп.
За крему:
- кувано кондензирано млеко - 400 г;
- Маслац - 200 г.
Припрема
Маслац или маргарин на малој ватри. Иако се уље хлади, у другом контејнеру удари добро јаје. Додајте у утабана јаја не превише вруће растопљено маслац, шећер и брашно. Мешајте све да направите хомогено, не дебело тесто. Гвожђе вафла се добро загреје. Налијте лив на доњу површину теста и притисните га горњом плочом. Спржите плочице до ружичастог браон. Ако имате двоструко гвожђе вафла, време кухања се смањује за пола. Како наставити да направиш цијев за вафу, како не би прекинула? Још једна врућа вафла брзо претвара у цев, тако да унутрашњост претвара празнину да га напуни кремом. Када су све облице обмотане у цеви, почињемо да припремамо крему.
Узмите маслац растопљеног путера и пребијте га куханом кондензованом млеку 10 минута пре добијања хомогене бујне масе. Са готовим кремом напуњене цевчице од две стране бацамо са кашиком или кесом за посластичарство.
За мање од сат времена, читава брда хрустљавих туберкулозних вафла у гвожђу вафла је спремна. Ако вам се свиђају више хрскавих цеви, одмах их одмах апсорбујте. Али постоје људи који воле мекане вафле тубуле. Како то може постићи. Не постоји посебан рецепт за израду тубулара меких плочица, јер је све врло једноставно. Покријте посуду са пешкирима са ручником и оставите их 6-8 сати, тако да су у потпуности намочени кремом. Ваша наруџба је мекана, топљење у уста цеви је спремно!
Тубуле са напухом са кремом
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- шећер - 150 г;
- маслац - 150 г;
- ванилин - 10 г;
- млеко - 150 мл.
Припрема
Одвојимо жуманцу из протеина, уклањамо протеин у фрижидеру, нећемо га требати. Можете га касније користити како бисте припремили друго јело. У посуду, мијешати жучи млијеком,
Обришите крему све док се не добије бујна, хомогена маса. Цеви за резервоаре већ су већ печене унапред - као у претходном рецепту. Кастар смо ставили у кесу за слађице и попунили га са хрскавим цевчицама.