Различите пецива са пуњењем рибе или меса су невероватно укусна и веома хранљива. Може у потпуности замијенити, на примјер, вечеру. Како самостално направити питу с кромпиром и рибом у пећници, рећи ћемо у наставку.
Брза пита са рибом и кромпиром
Састојци:
- павлака дебела - 250 г;
- мајонез 67% масти - 300 г;
- пшенично брашно пресеђено - 200 г;
- кувани кромпир - 2-3 комада;
- пилећа јаја - 3 комада;
- сода - ½ тсп;
- црни лук - 170 г;
- риба конзервирана - 1 пот.
Припрема
У посуду разбијте јаја, вадите их, додајте павлака, мајонез, сода и добро мешајте. Сада додајте прешло брашно и мешајте. Облик је подмазан уљем, у њега стављамо половину теста, стављамо на њега танко нарезани кромпири, полукружане лукове и пиринчану храњену рибу. На врх преостала теста и кухајте 20 минута у добро загрејаном пећнику.
Пуфф колач са конзервираном рибом и кромпиром
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно, прешано - 150 г;
- маргарин или маслац - 100 г;
- павлака је густа - 3 тбсп. кашике;
- соли.
За пуњење:
- лук - 100 г;
- конзерва рибе - 1 банка;
- брашно - 20 г;
- кромпир - 3 комада;
- зелени копер - 30 г;
- густа павлака - 200 г;
- пилећа јаја - 4 ком.
Припрема
У претходно растопљеном и хлађеном маргарину стављамо сољу, павлаку, гашену соде, прешло брашно кроз брашно и мешамо хомогено глатко тесто. Стол је дробљен брашном, тесто се увлачи са слојем дебљине 15-20 мм. Поставили смо га у облику, формирали смо плоче. Ми месемо конзервиране рибе, додамо сецкани лук, здробимо кувани кромпир и ставимо пуњење на тесто равном слојем. Јаја се пере киселином, улије брашно и поново се мијешају. Напуните ову мешаву питу, на врху са копером. Печемо торту са рибљом конзервираном храном и кромпиром на умереној температури од око 45 минута.
Пита са кромпиром и конзервираном рибом
Састојци:
- припремљено тесто квасца - 900 г;
- млеко - 90 мл;
- црни лук - 250 г;
- кромпир средње величине - 3 комада;
- пилеће јаје - 1 комад;
- риба конзервисана - 1 пот;
- зачини;
- соли.
Припрема
Прво ћемо кувати кромпир, затим га сипати у пиреју, разблажити млијеком, узети са зачинама, додавати со. Сперкај црни лук до црвене боје. Тесто је подељено на два дела - још један, други - мање. У мастима смо ширили већину теста. Урезана риба конзервирана храна, комбинују се са прженим луком и пире кромпиром. Добијена маса се поставља равно на тесто, одозго ставите преостало тесто и причврстите ивице. Подмазати врх пите са пребијеним јајима како би био добро браон. На 180 степени, печемо 40 минута.
Под истом технологијом можете пецати колач са конзервираном рибом и кромпиром. За ту сврху, квасац и бездозхзхевое завршено љешно тесто.