Телетина са сливама је невероватно укусно и необично јело које ће постати диван украс сваке празничног стола. Ово месо се сматра најкориснијим, јер садржи мноштво минерала и амино киселина. Са својим пикантним и префињеним укусом, било које поврће савршено одговара. Хајде да прегледамо са вама неке рецепте за кување овог необичног јела.
Телетина са сливама у мултиварку
Састојци:
- телетина - 600 г;
- свеже печурке - 400 г;
- кромпир - 700 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 150 мл;
- слане - 150 г;
- соли, ловорни листови - по укусу;
- вода - 1 тбсп.
Припрема
Пажљиво оперемо месо, урезане у траке, со, испрати 20 минута у мултиварку у режиму "Баке", а затим га пребацити на плочу. Печурке су такође лагано пржене и помешане са телетином. Поврће се чисти, кромпири се срушавају на коцкама, шаргарепа се трља на великој групи, а лук се исјешта прстима. Шљунак се опере и резане на танке траке. Подмазујемо дно вишекварковог чаша са биљним уљем и све то простиремо у слојевима: прво печурке, затим лијев ловор, кромпир, суве шљиве, затим месо, шаргарепе и лук. Сви су слани по укусу и сипајте мало воде. На врх мајонезе и покривајте поклопцем. Вежбамо телетину са сливама у мултиваркету око 50 минута, постављајући режим "Бакинг".
Телетина је замрзнута срезом
Састојци:
- телетина - 1 кг;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- слане - 250 г;
- црни лук - 3 комада;
- Сенф Дијон - 2 кашичице;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- лист лука, мушкатни орах - по укусу.
Припрема
Дакле, прво сипајте сос од соје, сенфа и мало биљног уља у посуду. У готовој мешавини стављамо месо са великим резом и остављамо га да се креће око 3 сата. На крају времена, пржите месо на врућу
После 30 минута стављамо у посуде, слане безрезаве, штапицу мушкатног орашчића, лист лука и кувамо око 20 минута. То је све, телетина са сувим шљивама у посуди је спремна!
Да ли волиш да једеш шљиве? Затим припремите слане са орасима , или свињетином са сливама . Бон аппетит!