Не увек у продавницама и на тржишту можете купити квалитетно сушено воће . Али они се лако могу урадити сами. Сада ћемо вам рећи како направити суво воће из јабука и крушке у пећници.
Како сушити јабуке у пећници?
Састојци:
- јабуке.
Припрема
За сушење, боље је користити слатка и кисела јабука. Слатке јабуке се не посуше боље, јер тада постају потпуно без укуса. Сортирајте их по величини, а затим мојим, уклоните штету и језгро. Сјећамо јабуке са лобулама или круговима. Пеел се може очистити, а можете ићи. Да би се осигурало да јабука не затамне, ми их стојимо у солену (10 литара воде, 100 г соли), а затим се осушимо на сунцу. После тога, суве јабуке постављају се на плочицу за печење, стављају у пећницу и на 80 ° Ц напуштају 6 сати. Када 2/3 влаге испарава, смањите температуру на 50 ° Ц и осушите око 1 сат. Затим узимајте јабуке на пећнице за печење из рерне и охладите. Припремљено сушење јабука се погодно чува у стакленој посуди затвореној фолијом или поклопцем. Да би их доста уклопили, они се могу замазати толстиком.
Како направити суво воће из јабуке у пећници?
Састојци:
- јабуке граде "Антоновка" - 10 кг.
Припрема
Од резултоване количине јабука, као резултат ће испасти приближно 1,1 кг сушења. Јабуке сортиране, руде и посечене у шоље или резове. Језгро се може уклонити или се може оставити. Како би се спријечило да се јабуке затамњавају, боље је покушати: у врућој води (не доводити на врелу), спустите јабуке 3-5 секунди. Затим, јабуке су мало осушене и постављене на послужавник за печење или роштиљ. Сушена јабука у 3 фазе: сати 2
У пећници можете направити суво воће из јабука и крушке. Да бисте то урадили, изаберите незрепеће крушке, такође их исеците у плоче и осушите у пећници на исти начин као јабуке. У процесу сушења, јабуке и крушке морају се мешати неколико пута.