Људско тело стално треба витамине, било да је лето, пролеће, зима или јесен. Али ако се лето не појављује са овим проблемом, јер има толико свјежег поврћа и воћа, онда само у зимско-пролећном периоду са овим постоје потешкоће. Можете, наравно, пити апотеке витаминске комплексе, али се можете сјетити о свеже стиснутим соковима од поврћа, то је од оних поврћа које се гаји у њиховој родној регији и користи у њима, више него у увозу. Како да припремимо укусни и здрав сок од поврћа у било које доба године, сада ћемо вам рећи.
Свеже стиснути биљни сокови - рецепти
Чини се да може бити једноставније него припремити сок - стављамо поврће у соковник, неколико секунди, а сок је спреман. Али овде постоје неке тајне, помоћу којих можете добити највише користи и укус од пића.
Пре свега, обратите пажњу на чињеницу да за припрему свеже стиснутог поврћа треба користити само свеже воће које су потпуно зреле и немају оштећења на пилингу. Ако нисте сигурни у поријекло поврћа, уклоните дебљи слој коре од уобичајене, јер се акумулира максимум токсина.
Не препоручује се додавање соли и бибера у сокове од поврћа - зачини смањују њихове корисне особине. Боље је додати мало белог лука, користи ће бити много више, а укус ће постати засићенији. За употребу таквих пића пожељно је одмах након припреме јер се брзо погоршавају.
Чорба , парадајз и сиреви бундеве често се конзумирају у чистој форми, али, на пример, сок од купуса или репа не само да имају непријатан укус, већ су штетни у чистој форми. Дакле, сада ћемо вам рећи неколико опција комбиновања поврћа за припрему сокова:
- да смањите тежину - шаргарепу и шпиначу у омјеру од 5: 3 или шаргарепе, репу и краставац - 10: 3: 3;
- да ојачају нервни систем - лишће целера (3 паковања), парадајз (пола), купус (100) г;
- када несаница - шаргарепа - 5 комада; купус - 3 листова, першун - сос;
- за побољшање метаболизма - шаргарепа, репе, корена целера, бундева - 2: 1: 1: 1.
Поред тога, можете припремити сок од тиквице (1: 1) или сок од шаргарепе (7: 3).
Дали смо вам најчешће рецепте сокова од поврћа. Користите кад год је могуће сезонско поврће које се узгаја у вашем подручју, и искористите највише користи.