Ако сте из неког разлога одлучили да напустите идеју алкохолних коктела за прославу или радним данима, препоручујемо вам да испробате један од рецепта испод. Сваки рецепт за безалкохолни коктел код куће је што једноставнији, садржи расположиве састојке и изненађујуће је укусно. Овде ћете наћи сезонске коктеле: освјежавајуће, идеалне за потрошњу на љетној врућини или загревању зиме.
Безалкохолни коктел са сирупом
Састојци:
- сок бруснице - 1 л;
- Гренадина - 1/4 века;
- екстракт менте - 1-2 капи;
- газирана вода - 260 мл;
- лед.
Припрема
Мешајте прве четири састојке заједно и покушајте, ако је потребно, додајте још гренадина или шећерног сирупа. Залијте пиће у наочаре и додајте неколико ледених коцкица. Осим тога, можете коктел декорирати свежом брусницом и семеном нарена.
Врући безалкохолни коктел код куће
Прави сезонски напитак сматра се муљевим вином, вином који, након толико дугог кухања, већ губи своје лебдеће особине. Одлучили смо се зауставити на потпуно безалкохолном аналогу, што се може урадити на бази сокова.
Састојци:
- сок од црне рибизле - 1 л;
- сок из вишње - 1 л;
- сок од грожђа - 1 л;
- сок од јабуке - 500 мл;
- лимун - 1/2 комада;
- цимет - 2 штапа;
- каранфилић - 3-4 пупољка;
- кардамом - 3 ком.
Припрема
Мјешавајте све врсте сокова у дубокој прслуци, додајте парче лимуна и зачина. Поставите кесон на средњу врућину и сачекајте док пиће не почне да вре (не кувати!). Покривајте коктел са поклопцем и оставите да пијете око 6 сати. Поновите топлоту пре употребе.
Безалкохолни кокосов коктел "Пина цолада"
Састојци:
- јогурт - 225 г;
- резанци конзервираног ананаса - 1/4;
- сок од ананаса - 60 мл;
- кокосово млеко - 15 мл;
- лед.
Припрема
Додајте јогурт у шејкер заједно сок ананаса. Додајте кокосово млеко. Ананас се реза и ставља кашу на садржај трескача. Додајте лед и заједно стресајте све. Залијте пиће преко стакла. Послужити са парче ананаса.
Безалкохолни милксхак
Ако су класични милксхеики по правилу и тако припремљени без додавања алкохола, онда је њихов прадеда - гогол-могол, у класици допуњен делом рума или бурбона. У наставку ћемо поновити безалкохолну верзију рецепта.
Састојци:
- млеко - 740 мл;
- цимет - 4 штапа;
- каранфилић - 2-3 пупољка;
- жуманца - 7 комада;
- гранулирани шећер - 115 г;
- кремаста маст (33%) - 470 мл;
- ванилија под;
- штапић мушкатног орашчића.
Припрема
Комбинирајте млеко и зачине у тепиху. Сачекајте да млеко дође до цурка. У међувремену, жвакајте жоље и шећер. Уклоните зачине из млека и постепено прелијте га у жуманце, непрекидно мешајући збрињавање. Залијте пиће у посуду и кухајте на најнижој врућини 5 минута, и стално мешајте. Спремни за пиће, уклонити са врућине, охладити и додати шлагу са мушкатним орашчићем.
Домаћи безалкохолни коктел
Састојци:
- сок 4 лимуна;
- гранулирани шећер - 480 г;
- вода 520 мл;
- лимунска киселина - 1 кашичица;
- 2 шака листова босиљка.
Припрема
После загревања воде посипајте шећер и кухајте 10 минута. Завршени сируп кул.
Оставите листове босиљка соком и потресите лимуном киселином, мешајте и додајте шећерњи сируп. Сачекајте да смеша постане зелена, а листови се готово растварају, а затим пропуштају пиће кроз сито.
За храњење, налијте лед у чашу, напуните пола концентрата цитруса и додајте остатак сода.