Сендвичи - интегрални атрибут и свечаног и цасуал табле. Слиједе рецепти за разне сендвиче са црвеном рибом. Користећи их, увек ћете имати прилику да брзо и укусно храните своје рођаке и пријатеље.
Рецепт за сендвиче са црвеном рибом
Састојци:
- црвена слана риба - 200 г;
- лоаф - 8 резина;
- маслац - 50 г;
- першун - 30 г.
Припрема
Резине крушне мрље са омекшаним маслацем, одозго смо ширили танко резане црвене рибе. Ми украшавамо спригс першуна.
Сендвичи са рибом
Састојци:
- слани лосос - 100 г;
- маслац - 40 г;
- лоаф - 1 комад;
- листови зелене салате;
- лимун - половина;
- маслине - 10 комада;
- зеленило од петера - 30 г.
Припрема
Лутка је резана на резанце дебљине 7-10 мл. Спржите их у тостеру, а затим проширите танак слој маслаца. Сјежемо рибу танким плочама, лимуном - полукругом. Пре-опрани листови зелене салате пију у контејнер хладне воде 40 минута. Захваљујући овој процедури, салата ће постати хрустљав. После тога га осушимо на пешкир.
Почињемо да обликујемо сендвиче: за сваки комад хлеба ставимо лист зелене салате, на врху плоче црвене рибе, а затим на ракију или зубчицу обликујемо парче лимуна и целог маслине и поправимо га на сендвичу. Са горње стране можете декорирати са першуном.
Сендвичи са димљеном рибом
Састојци:
- црни хлеб - 6 комада:
- качкаваљ - 120 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зелени копер - 20 г;
- димљена риба - 6 комада.
Припрема
Чесен пролазимо преко штампе и додамо је у сос , а ту се такође шири здробљени зелени копер. Ми све добро мијешамо. Ако маса излази на суво, можете додати и кашичицу павлаке или мајонезе. Распацемо краставке хлеба добијене тестенином, из горњих дијелимо растворе димљене рибе.
Печени сендвичи са рибама
Састојци:
- пецива с семеном сезама - 5 комада;
- црвене рибе (ружичасти лосос, лосос, пастрва или шљива) - 300 г;
- сир - 200 г;
- мајонез.
Припрема
Укопавамо рибу у слану воду 5 минута. Бунс сече на пола и свака половина мастају са мајонезом, ставите комаде куване рибе и потресите раширим сира на врху. Печемо сендвиче са рибом у пећници на температури од око 180 степени 10-15 минута. Чим сир почне блистати, сендвичи су спремни.
Сендвичи са кавијом и рибом
Састојци:
- хлеб за тост - 4 резина;
- мајонез - 6 тачака. кашике;
- крем - 3 тбсп. кашике;
- рајски хрен - 2 тсп.
- сецкане капаре - 1 кашичица;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 4 резина;
- филе од димљеног лососа или пастрве - 150 г;
- црвени кавијар - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Уклоњемо црвену рибу из костију и исецемо их на мале коцкице. Мајонез помешан са павлаком, додајте нарибани раж и сипане капаре, све добро мешајте. У овој маси изложе комаде димљене рибе, поново се мешају, со и бибер по укусу. Комади хљеба су мало осушени у тостеру, а затим за свако ширење резултирајуће масе. На врх с посипаним луком и ставите пар сира. Пошаљите сендвиче у пећницу како би се сир растопио. А затим вруће сендвиче са рибом могу бити украшене црвеним кавијарима и зеленилом.
Декорација сендвича са црвеном рибом
Упркос чињеници да су такви сендвичи већ врло укусни и апетитивни, могу се учинити још атрактивнијим.
- Свјеже краставце сечено на танке резове дијагонално. Са четкицом за зубе, пробојите обе ивице и поправите га на сендвичу. Испоставило се "чамац".
- Парадајз чешњака се смањује на пола и свако одсечемо, али не до краја. Од половина маслина стави главу бубуљице, а из разбацаних комада стављају тачке. Очи могу бити обојане мајонезом.
- Танка резина црвене рибе се спушта са ваљка. А одозго, направимо мале резове. Узми руже.